Hoe Turkije Tails te bakken
Kalkoenstaarten zitten vol met vet en vol van smaak, dus maak ze extra knapperig bij het bakken in de oven. Deze kleine edelstenen worden verkocht als kalkoenstaartpakketten bij veel supermarkten. Het marineren van de staarten voordat je ze maakt, maakt de vetbundels nog smaakvoller. Door de staarten op een rooster te bakken, druppelt wat vet weg, waardoor de huid niet drassig wordt. Geniet van je kalkoenstaarten met een grote portie witte of bruine rijst om het vet op te nemen.
Bereid een bijgerecht van gebakken kalkoenstaarten voor op uw vakantietafel. (Afbeelding: acceptfoto / iStock / Getty Images)Stap 1
Bereid een marinade voor kalkoenstaarten door de gedestilleerde witte azijn, sojasaus, donkerbruine suiker, gegranuleerde knoflook, gemalen zwarte peper en een gesneden kleine ui in een kom te mengen. Roer om grondig te combineren.
Stap 2
Spoel 2 tot 3 lbs. van kalkoenstaarten, en dep ze droog met papieren handdoeken.
Stap 3
Plaats de kalkoenstaarten in de kom met marinade gedurende 45 minuten, roer eenmaal na 20 minuten.
Stap 4
Giet de kalkoenstaarten en de uien gedurende 10 minuten door een vergiet.
Stap 5
Verwarm je oven voor op 375 graden Fahrenheit.
Stap 6
Bekleed de bakplaat met de folie en plaats het rooster over het blad.
Stap 7
Spuit het rek in met anti-aanbak panspray.
Stap 8
Plaats de kalkoenstaarten, de onderkant naar beneden, op het rooster, laat ongeveer een centimeter rond elke staart. Wikkel de uien in een klein stuk stevig folie en sluit af om te sluiten.
Stap 9
Bak de staarten en de uien ongeveer een uur in de oven, of tot het thema gaar is en de schil knapperig is.
Stap 10
Bereid een saus voor de kalkoenstaarten door de gedestilleerde witte azijn, sojasaus, gehakte gele uien, gehakte groene uien, hete pepervlokken en druiventomaten in een grote glazen kom te combineren.
Stap 11
Haal de gekookte kalkoenstaarten uit de oven en plaats ze in de kom met saus.
Dingen die je nodig hebt
Grote kom
1/2 kopje gedestilleerde witte azijn
1/2 kop sojasaus
1/4 kopje donkerbruine suiker
1 theelepel. knoflook poeder
1/4 theelepel. zwarte peper
1 kleine ui, in plakjes gesneden
2 tot 3 lbs. kalkoenstaarten
Papieren handdoeken
Vergiet
Omrande bakplaat
Heavy-duty aluminiumfolie
Draadbakrek
Nonstick kookspray
1/2 kopje gedestilleerde witte azijn
1/2 kop plus 3 eetlepels. sojasaus
1/4 kopje gesneden gele uien
2 eetlepels. gehakte groene uien
1 theelepel. hete pepervlokken
5 druiventomaten, gehalveerd
Tip
Serveer onmiddellijk met rijst en de kant van gebakken uien.
Zet de oven helemaal aan het einde van de baktijd als je wilt dat de schil extra knapperig en lichtjes verbrandt.
Laat de hete peper uit de saus als je het niet pittig wilt.