Aardappelen in de oven bakken in minder dan een uur
Gebakken aardappelen zijn een veel voorkomend bijgerecht aan de eettafel, omdat ze gemakkelijk te bereiden zijn en een heerlijke smaak hebben. Traditionele recepten voor gebakken aardappelen hebben een uur of langer nodig in een conventionele oven, maar je hebt niet altijd een uur om een complete maaltijd voor je gezin te bereiden. U kunt echter een paar basisstappen volgen voor het bakken van aardappelen in de oven in minder dan een uur. Door een systematische benadering van het voorverwarmen van de oven en het bereiden van de aardappelen, kunt u snel en efficiënt gebakken aardappelen maken in een beperkt tijdsbestek.
Een grote geplateerde aardappel in de schil. (Afbeelding: margouillatphotos / iStock / Getty Images)Stap 1
Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit. Een hete oven is essentieel voor het bakken van een aardappel in minder dan een uur.
Stap 2
Was en schrob de aardappelen om vuil, pesticiden of bacteriën te verwijderen. Grondig spoelen.
Stap 3
Prik de aardappels ongeveer vijf tot zeven keer door met een vork. Dit voorkomt dat de aardappel opblaast tijdens het bakproces.
Stap 4
Magnetron de aardappelen gedurende vier tot vijf minuten. De magnetron start het bakproces en de aardappelen moeten zacht aanvoelen, maar hebben nog steeds een stevig midden.
Stap 5
Wrijf elke aardappel in met boter en bestrooi met zout en peper.
Stap 6
Wikkel elke aardappel in aluminiumfolie. Zorg ervoor dat de folie goed is ingepakt, zodat de aardappelen sneller opwarmen in de oven en ze niet uitdrogen of verbranden.
Stap 7
Steek een metalen spiesje door elke aardappel. De spies helpt om warmte naar het midden van de aardappel te geleiden om de tijd die nodig is om te bakken te verkorten.
Stap 8
Plaats de aardappelen in een ovenschaal en plaats deze in de oven.
Stap 9
Bak de aardappelen 30 tot 45 minuten. De aardappelen voelen zacht aan als ze volledig gaar zijn. Je kunt de aardappelen controleren door een vork in het midden van de aardappel te schuiven.
Dingen die je nodig hebt
3 grote aardappelen
Plantaardige boender
Vork
Magnetron
Boter
Zout en peper
Aluminiumfolie
Metalen spiesen
Ovenschaal
Tip
Een belangrijke sleutel om in minder dan een uur aardappelen in de oven te bakken, is om elke stap zo snel en efficiënt mogelijk uit te voeren. Een andere snelle kookmethode voor gebakken aardappelen is het snijden van de aardappelen in kubussen van 1½-inch na het opwarmen in de magnetron. Snijden in blokjes helpt het kookproces te versnellen. Soms resulteert het gebruik van de aluminiumfolie in het bakken van de aardappelen als gestoomd.
Waarschuwing
Vermijd het koken van de aardappelen te lang in de magnetron. Pas de magnetrontijd aan op basis van de temperatuur en het vermogen van uw magnetron.
