Een zoete aardappel bakken voor baby's
Zoete aardappelen staan bekend als een van de gezondste groenten, waardoor ze een natuurlijke keuze voor baby's zijn. Ze zitten boordevol voedingsstoffen, zoals vitamine A en C en bèta-caroteen, en als ze gaar zijn, zijn ze zacht genoeg om in verschillende consistenties te worden gemalen voor het begin van het eten van de baby. Geef een jongere baby, van 6 tot 9 maanden, een zoete aardappelpuree. Een baby tussen 9 en 12 maanden kan beginnen zijn vingers te gebruiken om kleine stukjes van de van nature smakelijke en milde zoete aardappel te eten.
Stap 1
(Afbeelding: payphoto / iStock / Getty Images)Verwarm je oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 2
(Afbeelding: gzorgz / iStock / Getty Images)Was de buitenste schil van de zoete aardappel goed. Zoete aardappelen zijn meestal groot, dus men maakt genoeg puree of stukjes voor verschillende maaltijden. Gepureerde zoete aardappel bevriest goed, dus het is dat je van tevoren wat zoete aardappelen kunt bakken voor toekomstige maaltijden.
Stap 3
(Afbeelding: Szakaly / iStock / Getty Images)Schil de ruwe schil van de zoete aardappel en onthul het oranjekleurige vlees. Spoel goed en snij de zoete aardappel in uniforme brokken. Als je van plan bent om de gebakken zoete aardappel te pureren, maak dan brokken van één tot twee inch. Als je de stukjes als vingervoedsel wilt geven, knip ze dan zo klein dat je baby ze gemakkelijk kan hanteren en ze zijn dus geen verstikkingsgevaar - ongeveer zo groot als een bananenschijfje.
Stap 4
(Afbeelding: Philipp83 / iStock / Getty Images)Leg de stukjes zoete aardappel op een bakplaat. Motregen lichtjes met 1 theelepel olijfolie voor elke aardappel die je hebt gesneden. Plaats in de voorverwarmde oven. De baktijd hangt af van de dikte van je brokken, dus plan 20 tot 40 minuten, controleer regelmatig. Druk een vork over een brok en haal de pan uit de oven als meerdere brokken gemakkelijk breken.
Stap 5
(Afbeelding: OtmarW / iStock / Getty Images)Pureer de zoete aardappelen met formule, moedermelk, andere gepureerde vruchten en groenten of yoghurt voor jongere baby's. Een keukenmachine maakt snel werk van het pureren van de milde groente tot een gladde puree voor baby's van 6 tot 9 maanden oud. Vries ongebruikte porties in ijsblokjesbakken in en bewaar het in blokjes gesneden babyvoeding maximaal zes maanden in de vriezer.
Stap 6
Serveer kleine stukjes zoete aardappel als je baby oud genoeg is om zichzelf te voeden. Omdat zoete aardappelen van nature zoet zijn, hoef je de groente niet te kruiden. Gebakken stukjes zoete aardappel zijn uitstekend voor zowel maaltijden als snacks - bewaar ze in de koelkast gedurende drie tot vijf dagen en verwarm zo nodig.
Dingen die je nodig hebt
Schrobborstel
Groentepeller
Olijfolie
Koekenpan
