Hoe een aardappel te bakken in een convectieoven gewikkeld in aluminiumfolie
Een convectieoven gebruikt, naast de verwarmingselementen, lucht om uw voedsel te bereiden. Een derde verwarmingselement in de oven verwarmt de lucht en een ventilator circuleert de lucht rond het voedsel. Dit helpt om voedsel sneller en bij lagere temperaturen te bereiden, waardoor u de kooktemperatuur met 25 tot 50 graden Fahrenheit kunt verlagen en uw kooktijd met 30 procent kunt verminderen. Bak een in folie verpakte aardappel in je convectieoven zoals je dat in een gewone oven zou doen, maar verkort de kooktijd en -temperatuur.
Een aardappel in de schil die in folie op een plaat wordt verpakt. (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Stap 1
Verwarm je heteluchtoven voor op 375 graden Fahrenheit. Deze temperatuurinstelling is 50 graden lager dan bij een conventionele oven. Bakken van aardappelen in een conventionele oven vereist een temperatuur van 425 graden Fahrenheit.
Stap 2
Was je aardappel goed, boender de huid met een schone nylon keukenwasser. Boen hard genoeg om ingebed vuil in de spleten van de aardappel te verwijderen, maar niet zo hard dat je de buitenste laag van de schil verwijdert.
Stap 3
Scheur een stukje aluminiumfolie van de foliedoos 12- tot 18-inch lang, of groot genoeg om je aardappel te bedekken. Wikkel de aardappel in de folie, draai de uiteinden en druk de folie tegen elkaar, zodat het niet uit de aardappel glijdt. Gebruik een vork om de folie en de aardappel op vijf of zes plaatsen te doorboren.
Stap 4
Plaats de aardappel direct op het convectieovenbakrek en bak 30 tot 40 minuten. Haal de aardappel uit de oven met een ovenwant of tang. Controleer op gaarheid door een vork door de folie en in de aardappel te steken. De aardappel voelt zacht aan en de vork zou geen weerstand moeten bieden als hij volledig gebakken is. Breng de aardappel terug in de oven en bak nog eens 10 minuten als de aardappel hard aanvoelt.
Dingen die je nodig hebt
Nylon keukenwasser
Aluminiumfolie
Vork
Ovenhandschoen of tang
Tip
Haal de aardappel uit de folie en breng hem 5 tot 10 minuten terug in de oven, mocht u een knapperige schil willen.
Serveer de aardappel met toppings, zoals gehakt bieslook, zure room, boter, knapperige spekjes en scherpe cheddar kaas.
Verander je gebakken aardappel in een hoofdgerecht door hem te vullen met stoofvlees, of chili en kaas.
Waarschuwing
Pas op bij het verwijderen van de folie van de aardappel om te voorkomen dat uw huid in contact komt met de ontsnappende stoom.
