Een steak met varkensvlees maken

Varkensvlees kubus steak is een snee, meestal van de lendenen van het varken, dat is bonsde met een vlees hamer. Sommige slagerijen gebruiken een elektrische vleeshamer, omdat hand-heldhouten hamers het vlees een slappe consistentie kunnen geven. Het gebruik van de vleeshamer maakt de varkenskubus malser en sappiger dan een snee die niet hetzelfde proces heeft ondergaan.

Pork cube steaks zijn verkrijgbaar voor relatief lage prijzen. (Afbeelding: Wiktory / iStock / Getty Images)

Stap 1

Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.

Stap 2

Leg de pork cube steak in een bakblik en spreid er 1 kopje gesneden uien overheen. De ui zal de biefstuk van de vleeskubus vochtig en zacht houden tijdens het bakproces.

Stap 3

Bedek de bakpan stevig met een stuk zware aluminiumfolie en plaats deze in de oven. Laat de pork cube steak ongeveer 45 minuten bakken of totdat het vlees een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit bereikt.

Stap 4

Neem de biefstuk uit de oven en laat hem vijf minuten afkoelen. Serveer de pork cube steak terwijl deze heet is. Afhankelijk van de voorkeur, verwijder en gooi de uien weg of serveer ze aan de zijkant.

Dingen die je nodig hebt

• Varkensvlees kubus steak

• Bakvorm, licht ingevet

• 1 kop gesneden witte ui

• Zware aluminiumfolie

• Vlees thermometer

Tip

Koel varkensvleesblokjesteak onmiddellijk op en consumeer het binnen drie dagen. Als je een favoriete biefstuk hebt, bedek het vlees in 2 eetlepels. voordat je de uien er bovenop bovenop legt.