Hoeveel vet en calorieën moet de gemiddelde persoon dagelijks eten?
Vet is een van de zes voedingsstoffen die essentieel zijn voor een optimale gezondheid. Naast vet, heb je koolhydraten, eiwitten, vitaminen, mineralen en water nodig in je dagelijkse voeding. Eiwitten en koolhydraten bevatten elk ongeveer vier calorieën per gram, terwijl een gram vet ongeveer negen calorieën per gram bevat. Calorieën zijn de mate van energie die wordt geleverd door voedsel en de hoeveelheid energie die je lichaam verbruikt. Calorieën die niet worden verbrand, worden als vet in het lichaam opgeslagen.
Een vrouw eet traktaties die ze heeft gebakken. (Afbeelding: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Betekenis
Vet krijgt om verschillende redenen veel aandacht op het gebied van gewichtsverlies, meldt de Cleveland Clinic. De enige manier om succesvol af te vallen is door minder calorieën te verbruiken dan je verbrandt. Omdat koolhydraten en eiwitten minder dan de helft van de calorieën bevatten, kun je bijna twee keer zoveel eten en dezelfde calorie-inname behouden.
Kenmerken
Vet is een noodzakelijke voedingsstof omdat het de ontsteking regelt en een gezonde bloedstolling en een goede ontwikkeling van de hersenen ondersteunt. Volgens de National Institutes of Health, of NIH, helpt vet om het lichaam warm te houden en overtollige energie op te slaan voor wanneer je het nodig hebt. Vet ondersteunt de beweging van in vet oplosbare vitamines door de bloedbaan en speelt een belangrijke rol bij gezond haar, nagels en huid.
Gemiddelden
Het gemiddelde dagelijkse dieet voor een matig actieve volwassene moet dicht bij ongeveer 2.000 calorieën blijven. Volgens de Mayo Clinic zou vetcalorie tussen 20 en 35 procent van dat totaal moeten uitmaken. De totale hoeveelheid vet die nodig is om een optimale gezondheid te behouden, mag niet hoger zijn dan 44 tot 78 gram.
overwegingen
Omdat je geen vet van je dieet kunt verwijderen, moet je het vet dat je eet productiever maken. Terwijl gezonde vetten nog steeds negen calorieën per gram bevatten, bieden ze ook andere voordelen. Calorieën die afkomstig zijn van enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten kunnen helpen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, zorgen voor gezonde antioxidanten in het lichaam en houden de slagaders schoon. Volgens de NIH worden enkelvoudig onverzadigde vetten voornamelijk aangetroffen in olijfolie en canola-olie. Meervoudig onverzadigde vetten zijn te vinden in vis-, maïs-, saffloer- en sojaolie.
Waarschuwing
Verzadigde en transvetten bevatten ook negen calorieën per gram, maar hebben ernstige bijwerkingen als ze te veel worden gegeten. Volgens de NIH veroorzaken verzadigde vetten een hoog cholesterolgehalte en zijn het de meest voorkomende oorzaak van hartaandoeningen, obesitas en hoge bloeddruk. Verzadigde vetten mogen niet meer dan 10 procent van uw dagelijkse calorie-inname opnemen als onderdeel van de totale 20 tot 35 procent vetten die u per dag consumeert. Verzadigde vetten worden gevonden in voedingsmiddelen zoals ijs, boter, kaas en vlees. Transvetten die worden gebruikt bij de productie van bakwaren en vaste oliën moeten volledig worden geëlimineerd.
