Hoeveel calorieën in 1/2 kopje pinto bonen?

Pinto bonen, vaak gebruikt in salades, soepen en stoofschotels of bereid als bonen in veel Mexicaanse gerechten, zijn een uitstekende bron van eiwitten met een hoog vezelgehalte en toch weinig vet. De bonen worden enkele uren geweekt en vervolgens gekookt, waarbij de vloeistoffen worden afgevoerd en weggegooid voordat ze worden geserveerd.

Pinto bonen worden vaak geserveerd als bonen in Mexicaanse gerechten. (Afbeelding: travellinglight / iStock / Getty Images)

Calorieën in Pinto Beans

Een halve kop pinto bonen bevat 122 calorieën. (Afbeelding: milla1974 / iStock / Getty Images)

Volgens de USDA heeft een half kopje verse pinto bonen die zonder zout zijn gekookt, 122 calorieën. Voor die halve cup krijg je ook 7,7 gram eiwit, 7,7 gram vezels, 1.79 gram ijzer, 39 gram calcium en 373 gram kalium.

Refried Beans

De gedroogde bonen worden gekookt, gepureerd en vervolgens gekookt in een grote koekenpan met reuzel of bakvet. (Afbeelding: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Als de bonen moeten worden bijgevuld, worden ze gewoonlijk gekookt, gepureerd en vervolgens gekookt in een grote koekenpan met reuzel of vloeibare bakvet, die calorieën en vet toevoegt aan de voedzame, dichte peulvruchten.