Hoeveel calorieën heeft een tomaat?

Tomaten leveren aanzienlijke hoeveelheden vitamine C, kalium, lycopeen en andere voedingsstoffen, in een heel caloriearm pakket. Hun aantal calorieën is afhankelijk van verschillende variabelen, inclusief kleur en grootte. Als je je tomaten voornamelijk op goedkope pizza's of pastaschotels krijgt, zal hun caloriearme inhoud echter overweldigd worden door de hoge calorieën in de andere ingrediënten, dus kies minimaal verwerkte tomaten voor de gezondste optie.

Zijaanzicht van het jonge vrouw bijten in een tomaat. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Calorieën in rode tomaten

Een medium rauwe rode tomaat, ongeveer 2 1/2 inch in diameter, weegt 44 calorieën, en koken zonder olie heeft geen invloed op het aantal calorieën. Als u pruimen of Italiaanse tomaten gebruikt om saus of salsa te maken, levert elk slechts 11 calorieën. Elke cherrytomaat in je salade bevat 3 calorieën en een plakje tomaat op je broodje of hamburger voegt hetzelfde aantal toe aan je totaal.

Een tomaat van een andere kleur

Net als paprika's, tomaten komen in een regenboog van kleuren, elk met een ander aantal calorieën. Een middelgrote rauwe sinaasappeltomaat heeft bijvoorbeeld 18 calorieën en een gele tomaat van dezelfde grootte heeft 32 calorieën. Als je een voorkeur hebt voor groene tomaten, voegt een medium fruit 28 calorieën toe aan je dagelijkse aantal; let er echter op dat het coaten van groene tomatenplakken in paneermeel en het frituren ervan in olie het aantal calorieën per portie aanzienlijk zal verhogen.