Hoe maak ik hamburgers op een George Foreman Grill?
Een George Foreman grill brengt de gegrilde smaak van buiten koken binnen. De anti-aanbakgrill loopt schuin naar beneden, waardoor het vet en wat vet van het vlees kunnen wegvloeien, waardoor het totale vetgehalte van de burger wordt verminderd. Een ander voordeel is dat de George Foreman grill handiger en gemakkelijker te reinigen is dan een bakplaat in de oven of een koekenpan op de bovenkant van uw fornuis. Als je de techniek eenmaal hebt uitgespeeld, kun je met verschillende soorten hamburgers experimenteren om je kookrepertoire uit te breiden.
Een vrouw houdt een hamburger. (Afbeelding: amana imagesRF / amana images / Getty Images)Stap 1
Sluit de George Foreman-grill aan en verwarm deze voor op een middelhoog niveau.
Stap 2
Neem het gehakt uit de verpakking en plaats het in een middelgrote kom. Breng het vlees op smaak met zout, peper en naar keuze gedroogde kruiden en specerijen zoals paprika, basilicum, tijm of rozemarijn. Voeg aanvullende ingrediënten, zoals gehakte knoflook of gesneden uien, toe aan het gehaktmengsel om de smaak nog meer te versterken.
Stap 3
Meng de rundergehaktcombinatie tot de smaakmakers en de ingrediënten goed zijn verwerkt. Gebruik hiervoor een rubberen spatel of schone handen.
Stap 4
Scheiden ongeveer een 1/4-pond brok van rauwe gehakt uit het mengsel en rol het in een bal. Druk zachtjes op de bal tussen je handen om een platte pastei te vormen. Herhaal met het resterende gehaktmengsel.
Stap 5
Leg de pasteitjes op het voorverwarmde George Foreman-rooster en sluit het deksel. Laat de hamburgers grillen tot ze gaar zijn. Herhaal dit proces zo vaak als nodig is. Sommige George Foreman-roosters kunnen slechts twee hamburgers tegelijk bereiden, terwijl grotere versies drie of vier pasteitjes kunnen maken..
Stap 6
Verwijder de gekookte hamburgers van de grill met een plastic spatel, die het oppervlak van de grill niet zal beschadigen.
Stap 7
Breng de pasteitjes over naar een serveerschaal en serveer ze onmiddellijk, met uw keuze aan toppings, zoals magere kaas, ui, tomaten, sla of avocado.
Dingen die je nodig hebt
Gehakt
Kom
Rubberen spatel
Zout
Peper
Kruiden en specerijen
Aanvullende ingrediënten
Plastic spatel
Serveerschotel
Diverse hamburger toppings
Tip
George Foreman grilt hitte aan de boven- en onderkant, wat betekent dat je je hamburgers niet halverwege het kookproces hoeft te draaien.
Vervang het gehakt met gemalen kalkoen of kip om hamburgers te maken. Experimenteer met smaakmakers en invoegtoepassingen om je repertoire voor het maken van hamburger aan te passen.
Waarschuwing
Kook je hamburgers altijd tot een interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit, waarschuwt het Amerikaanse ministerie van landbouw. Dit is de minimumtemperatuur die nodig is om bacteriën te vernietigen die u ziek zouden kunnen maken. Gebruik een vleesthermometer om de inwendige temperatuur van uw burgers te controleren voordat u ze gaat eten.
