Gezonde maaltijden voor ontbijt, lunch en diner
Je hebt goede bedoelingen met gezonde maaltijdplanning, maar aan het einde van een lange dag is een doos met macaroni en kaas het pad van de minste weerstand. Voordat u nieuwe eetgewoonten kunt aannemen, kan het helpen om een gezonde maaltijd te visualiseren en meer te weten te komen over de aanbevelingen van voedingsdeskundigen. Leren hoe je voedselgroepen kunt mixen en matchen op een manier die van nature smaakvolle ingrediënten versterkt, neemt de angst weg van reizen naar de keuken.
Een gezond dieet bevat een verscheidenheid aan voedingsmiddelen boordevol voedingsstoffen. (Afbeelding: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)Visualiseer een goede gezondheid
Voordat u in de keuken aan de slag gaat, begint u met de MyPlate-afbeelding die is ontworpen door het Amerikaanse ministerie van landbouw. MyPlate maakt het eenvoudig om een gezonde maaltijd te visualiseren. Verdeel je bord in twee en vul de ene kant met fruit en groenten. De resterende twee kwartalen moeten granen en een mager eiwit zijn. Je zou ook een portie zuivel aan de kant moeten hebben. De USDA adviseert dat je de helft van je granen hele granen maakt, overschakelt naar magere of vetarme zuivelproducten en je eiwitbronnen varieert door twee keer per week bonen en vis toe te voegen. Beperk je consumptie van vaste vetten, zoals boter, suiker en zout.
Good Morning Meal
Met de richtlijnen van de USDA in het achterhoofd, is het gemakkelijk om een gezond, voedzaam ontbijt samen te stellen. Maak een omelet met eiwitten, magere geraspte kaas en veel in blokjes gesneden, kleurrijke groenten. Eet ook een plak volkoren toast en een stuk fruit. Als je haast hebt, gooi alle voedselgroepen in een blender om een smoothie te maken. Fruit en yoghurt zijn voor de hand liggende ingrediënten, maar een handvol haver, een eetlepel lijnzaad en bladeren van babyspinazie zullen de drank extra voedzaam maken.
Middag Repast
Lunchuur is de perfecte gelegenheid om vissen in uw dieet te laten glippen. Vette vis - inclusief witte tonijn en zalm - is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren die het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Maak een sandwich met tonijn met open gezichten op volkoren brood en garneer het met gesneden tomaat, avocado en magere kaas. Meng gedraineerde, ingeblikte zalm met sla, tomaat, komkommer en andere verse groenten voor een lichte salade. Neem een kopje yoghurt en een appel opzij.
Fijn dineren
Een gezond diner kan eenvoudig of uitgebreid zijn. Een kom volkoren pasta met kalkoenvleesballetjes, plantaardige Marinara-saus en magere Parmezaanse kaas is een eenvoudige optie. Lepel kippenwokken op bruine rijst. Eet een schaal met fruit en yoghurt als dessert. Als je in de stemming bent om iets mooiers te maken, marineer en grill je een tonijnsteak en geniet je van je vis met een rand geroosterde wortelgroenten, fruitchutney en wilde rijstpilaf.
