Gezond vetvrij ontbijt

Veel klassieke ontbijtproducten bevatten veel vet. Eieren, spek en volvette zuivel bevatten verzadigd vet, dat een vetarm dieet kan verwoesten. Maar dat is geen reden om het ontbijt helemaal over te slaan. Mensen die ontbijten hebben een betere kans om hun gewicht te beheren. Plan een gezond, vetvrij ontbijt dat je ochtendactiviteiten helpt voeden en je tevreden houdt tot je volgende maaltijd.

Al het vet in eieren zit in de dooier. (Afbeelding: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Ingrediënten en voorbereiding

Yoghurt (Afbeelding: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Voor een vetvrij ontbijt vier eieren hard koken. Laat de eieren onder koud water lopen om ze te schillen en open ze vervolgens om de dooiers te verwijderen. Hak de eiwitten en gooi ze met zout en peper. Neem naast de eiwitten ook een kopje pure yoghurt zonder vet, aangevuld met 1 kopje gesneden aardbeien.

Voedingswaarde-informatie

Hardgekookte eieren (Afbeelding: Brandy Sites / Hemera / Getty Images)

Dit ontbijt bevat 304 calorieën en bevat slechts sporen van vet. Je krijgt 27 gram traag verteerbaar eiwit uit de eiwitten en yoghurt om je verzadigd te houden. Het ontbijt bevat ook 32 g koolhydraten, die u van energie voorzien. De aardbeien leveren meer dan 100 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C op basis van een dieet met 2000 calorieën. De aardbeien geven je ook 3 g vezels, wat helpt bij de spijsvertering, verzadiging en cholesterolregulatie; en 40 mcg folaat, een B-vitamine essentieel voor de gezondheid van rode bloedcellen en de preventie van bepaalde geboorteafwijkingen. Het ontbijt biedt meer dan 800 mg kalium, een mineraal dat helpt bij het reguleren van de balans van vloeistoffen en andere mineralen in uw lichaam. De yoghurt telt voor uw dagelijkse porties van melk en biedt 488 mg calcium.

overwegingen

Muffin (Afbeelding: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Veel vetvrij verwerkt ontbijtproducten bevatten toegevoegde suikers en koolhydraten om het ontbrekende vet te vervangen. Vetvrije granen en muffins kunnen net zoveel calorieën bevatten als hun vetbevattende tegenhangers, maar bevatten meer suiker en minder verzadiging. Je moet nog steeds je calorie-inname volgen als je vetvrij voedsel eet. Het kiezen van een geheel, van nature vetvrij voedsel, zoals eiwitten, bessen en yoghurt, is een gezondere optie.

Vetbehoeften

Avocado (afbeelding: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Hoewel u misschien uw dag vetvrij wilt beginnen, moet u onthouden dat vet een macronutriënt is dat essentieel is voor een gezond lichaamsfunctioneren. Het Institute of Medicine beveelt aan dat minimaal 20 procent van je dagelijkse calorieën afkomstig is van gezonde vetten, met name de onverzadigde soorten die te vinden zijn in plantaardige oliën, noten, vette vis en avocado's. Je vetinname tot een minimum beperken bij het ontbijt is prima, maar zorg ervoor dat je wat vet meeneemt in latere maaltijden of snacks gedurende de dag.