Gezondheidsvoordelen van ananassap

Ananassap bevat enzymen die kunnen helpen bij het verteren van eiwitten en die ontstekingsremmende voordelen bieden. Afhankelijk van of je natuurlijk sap koopt, of het heeft extra vitamine C toegevoegd, biedt slechts één portie ananassap 30 tot meer dan 100 procent van je dagelijkse vitamine C. Voor de beste gezondheidsvoordelen, kijk naar vers of ingeblikt ananassap dat niet suiker of conserveermiddelen hebben toegevoegd.

Plakjes ananas naast een glas ananassap. (Afbeelding: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)

Bromelain

Ananassap bevat het enzym bromelaïne, een natuurlijk ontstekingsremmend middel en spijsverteringsenzym. Bromelaïne vermindert ontstekingen en pijn na een operatie en stimuleert de genezing van blauwe plekken, volgens het Langone Medical Center van de New York University. Het kan ook helpen bij het verminderen van ontstekingen veroorzaakt door sinusitis. Als een enzym bevordert bromelaïne een goede spijsvertering door het lichaam eiwitten te helpen afbreken.

Vitamine C

Een portie ingeblikt ananassap met 1 kopje levert bijna 30 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Als er ascorbinezuur aan wordt toegevoegd, krijgt u meer dan 100 procent van uw dagelijkse hoeveelheid. Vitamine C werkt als een natuurlijke antioxidant en helpt je immuunsysteem gezond te houden. Je lichaam kan geen collageen maken zonder vitamine C. Collageen is een eiwit dat wordt gebruikt om botten te bouwen en om bindweefsels te maken die je huid, bloedvaten, pezen en ligamenten versterken en ondersteunen. Vitamine C helpt ook het lichaam om vetten te metaboliseren en neurotransmitters te produceren, volgens het Linus Pauling Institute.

B-vitaminen

Eén kopje ananassap bevat 11 procent van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur en 19 procent van vitamine B-6. Beide vitamines helpen het niveau van homocysteïne in uw bloed te verlagen. Hoge niveaus van homocysteïne verhogen het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Foliumzuur is essentieel voor de synthese van eiwitten, rode bloedcellen en normale groei en ontwikkeling. Je hebt vitamine B-6 nodig om neurotransmitters te maken die helpen bij het reguleren van de stemming en het metaboliseren van eiwitten.

Kalium

Kalium is een elektrolyt, wat betekent dat het een elektrische lading draagt. In deze rol stimuleert het zenuwprikkels en spiercontracties. Het helpt ook om je hartslag te reguleren. Een ander belangrijk werk gevuld met kalium is het vermogen om de bloeddruk te verlagen. Het eten van te veel zout verhoogt je bloeddruk, maar als je elke dag genoeg kalium binnenkrijgt, kan het helpen om de schade door zout te compenseren. Volwassenen zouden dagelijks 4.700 milligram kalium moeten consumeren, maar de meeste Amerikanen krijgen nauwelijks de helft van dat bedrag, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Eén kopje ingeblikt ananassap levert 7 procent van je dagelijkse kalium.