Gezondheidsvoordelen van Lanzones

De exotische lanzone levert voedingsstoffen die het een gezonde traktatie maken. Het is de vrucht van een boom die groeit in Zuidoost-Azië en Zuid-India. Het fruit groeit in trossen, is ovaal van vorm en heeft een grijsgele tot lichtbruine schil. Binnenin is de vrucht een doorschijnend wit en zeer sappig met een lichtzure en soms bittere smaak. Hoewel het gekookt kan worden geserveerd, wordt de lanzone meestal rauw gegeten, hoewel je het fruit in gespecialiseerde supermarkten kunt kopen als geglaceerd of ingeblikt in siroop.

Een stapel verse lanzones op een houten tafel. (Afbeelding: Thiprot / iStock / Getty Images)

Haal je vezel hier

Alleen het vlees van de lanzone is eetbaar - het zaad is dat niet. Een portie lanzones van 100 gram, ruwweg 3 1/2 oz, bevat iets meer dan 2 gram vezels per portie, wat 8 tot 11 procent van de aanbevolen hoeveelheid vezels voor volwassen vrouwen en 6 tot 8 procent van de RDA voor vezels aantoont voor mannen. Een dieet rijk aan vezels vermindert het risico op hartziekten en het kan ook helpen bij het verlichten van de symptomen van - en mogelijk te voorkomen - constipatie.

En de beloningen van Riboflavine

Lanzones zijn ook een bron van B-vitaminen en een bijzonder goede bron van riboflavine, ook bekend als vitamine B2. Een portie van 3 1 / ounce van lanzones heeft 124 microgram riboflavine, of 8 tot 11 procent van de ADH voor riboflavine voor volwassen mannen en vrouwen, die varieert van 1.100 tot 1.600 microgram voor vrouwen en 1300 microgram voor mannen. B-vitamines helpen bij de verwerking van koolhydraten in bruikbare energie en helpen uw zenuwstelsel naar behoren te laten werken.

Antioxidanten zijn ook rijk

Lanzones zijn een goede bron van natuurlijke antioxidanten. Naast het bevatten van wat vitamine A, bevatten ze ook polyfenolen, een andere natuurlijke antioxidant. Een in 2006 in "Food Chemistry" gepubliceerde studie wees uit dat lanzones antioxidantvermogens hadden die vergelijkbaar waren met andere tropische vruchten zoals bananen en papaja's. Antioxidanten in voedingsmiddelen helpen uw lichaam schadelijke vrije radicalen af ​​te breken, waardoor de mate van veroudering kan toenemen en ziekten kunnen ontstaan.

Lanzones eten

Kies verse lanzones over de gekonfijte of ingeblikte ones om de hoeveelheid toegevoegde suiker die je consumeert te verminderen. Een dieet met veel toegevoegde suikers kan uw kansen op obesitas vergroten. Je schilkert lanzones voordat je ze opeet. Sommige lanzones, ook bekend als wilde lanzones of wilde langsat, scheiden een melkachtige latex uit wanneer ze worden geschild. Als dit het geval is, dompel ze dan in kokend water om de gomachtigheid van het fruit te verminderen voordat je gaat eten. Als het vlees van uw lanzones zich aan het zaad hecht, kan het een bittere smaak hebben.