Voedingsmiddelen die hoge kaliumspiegels veroorzaken
Hyperkaliëmie is de medische term die wordt gebruikt als u een hoog kaliumgehalte in uw bloed heeft. Onder normale omstandigheden is één enkel voedsel niet genoeg om een hoog kaliumgehalte te veroorzaken. Je nieren hebben de taak om overtollig kalium uit je bloedbaan te verwijderen. Verhoogd kalium treedt vaker op als uw nieren niet goed werken. Uw zorgverlener kan u vertellen een dieet met een laag kaliumgehalte te volgen als u een verminderde nierfunctie heeft. Beperking van hoog kalium voedsel speelt een grote rol bij het voorkomen dat uw kaliumspiegels gevaarlijk hoog worden als u nierproblemen heeft.
Avocado-plakjes en guacamole zijn kaliumrijk. (Afbeelding: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Hoge kalium voorkomen
Gesneden bananen in kom (afbeelding: tycoon751 / iStock / Getty Images)Voedingsmiddelen rijk aan kalium bevatten 200 milligram of meer per portie, volgens de National Kidney Foundation. Veel groenten en fruit bevatten veel kalium en moeten worden beperkt of vermeden. Hoog kaliumvruchten omvatten abrikozen, avocado's, bananen, vijgen, sinaasappelen, nectarines, kiwi en papaja. Potassium-rijke groenten omvatten artisjok, broccoli, spruitjes, linzen, peulvruchten en acorn squash. Andere voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte zijn muesli, melk, pindakaas, zemelen en yoghurt.
Low-Kalium-opties
Gesneden ananas (Afbeelding: Alexander Petrov / iStock / Getty Images)Dit betekent niet dat je alle groenten en fruit moet beperken. Appels, bessen, druiven, perziken, peren en ananas zijn arm aan kalium. Asperges, bloemkool, komkommer, aubergine en erwten zijn voorbeelden van laag-kaliumgroenten.
