Voedingsmiddelen rijk aan Gamma-Linolenic Acids
Net als omega-3-vetzuren zijn omega-6-vetten essentieel, wat betekent dat je lichaam ze niet kan maken en dat ze uit voedsel moeten komen. Gamma-linoleenzuur of GLA verwijst naar de omega-6-vetzuren die in plantaardig voedsel worden aangetroffen. Zeer weinig voedingsmiddelen die u normaal eet bevatten GLA, volgens het NYU Langone Medical Center, maar u kunt mogelijk uw inname verhogen door hennepolie, spirulina of borageolie op te nemen. Raadpleeg uw arts voordat u uw dieet aanvult met deze voedingsmiddelen.
Een close-up van hennepzaden. (Afbeelding: eye-blink / iStock / Getty Images)GLA versus LA
De meeste van je omega-6-vetzuren komen van plantaardige oliën in de vorm of linolzuur, of LA. Je lichaam zet de LA in de plantaardige oliën om naar GLA in je lichaam, dat vervolgens wordt omgezet in arachidonzuur, of AA. Er is bezorgdheid dat hoge innames van omega-6-vetzuren in de vorm of LA en AA ontstekingen verhogen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Als u echter uw omega-6's uit voedingsmiddelen met een rijke GLA haalt, kan dit de ontsteking verminderen.
Hennepolie
Vergeleken met andere oliën zoals olijfolie of saffloerolie, bevat hennepolie de hoogste hoeveelheid GLA. Twee tot vier procent van de onverzadigde vetten in hennepolie komen van het GLA-gehalte. Vanwege de grote hoeveelheden onverzadigde vetten die in hennepolie worden aangetroffen, mag het niet als bakolie worden gebruikt, maar u kunt het aan de salade toevoegen of het over granen of gekookte groenten laten smaken.
Spirulina
Ook bekend als blauwgroene algen, wordt spirulina - een bron van GLA - in andere delen van de wereld gegeten, maar wordt meestal als supplement in de Verenigde Staten ingenomen. Je kunt Spirulina-poeder of -vlokken in een smoothie mengen, op een salade strooien of aan een graanschotel toevoegen. Sommige bronnen van spirulina kunnen bacteriën of zware metalen bevatten, die schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid. Om je risico te verkleinen, zoek je naar spirulina dat is getest op contaminanten.
Borage olie
Bernagie-olie is de rijkste bron van GLA, volgens het NYU Langone Medical Center. Net als spirulina is borageolie meer een supplement dan een voedingsmiddel. Het komt van de bijenplant en wordt ook wel starflowerolie genoemd. Borageolie bevat amabiline, wat een pyrrolizidinealkaloïde is die toxisch is voor uw lever. Hoe meer borageolie je neemt, hoe groter het risico op leverschade, volgens het Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Zoek naar gecertificeerde borageolie vrij van onverzadigde pyrrolizidine-alkaloïden om uw risico te verminderen.
