Eieren en gastritis

Misschien moet u het eten van eieren vermijden als u consequent symptomen van gastritis ontwikkelt, wat een ontsteking in de maagwand is. Gastritis kan het gevolg zijn van een ei-allergie, een ei-intolerantie of voedselvergiftiging. Meld ernstige buikpijn, bloed in ontlasting of braak onmiddellijk aan uw arts om verdere complicaties te voorkomen. Vermijd het eten van eieren totdat u door uw arts gezien kan worden.

een doos eieren op een houten tafel. (Afbeelding: COSKUNA / iStock / Getty Images)

Egg Allergy

Als het eten van eieren symptomen van gastritis veroorzaakt, samen met andere symptomen, heb je mogelijk een ei-allergie. Eieren zijn een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die een allergische reactie veroorzaken. Als u allergisch bent voor eieren, vergist uw immuunsysteem de eiwitten in het eiwit, het eigeel of beide als een gevaarlijke stof. Het lichaam reageert overdreven op de eiproteïnen en stuurt een stroom chemicaliën de bloedstroom in om de eiwitten aan te vallen. De aanwezigheid van deze eiwitten veroorzaakt ontstekingen in zachte weefsels door het hele lichaam. Een ei-allergie kan een ontsteking veroorzaken in uw spijsverteringsstelsel, huid, cardiovasculair systeem en ademhalingssysteem. Ei-allergieën kunnen bij sommige mensen shock veroorzaken en in extreme gevallen zelfs tot de dood leiden.

Ei-intolerantie

Het University of Maryland Medical Center meldt dat ongeveer 25 procent van de Amerikanen denkt dat ze allergisch zijn voor voedsel, maar dat slechts ongeveer 2 procent van de volwassen bevolking een voedselallergie heeft. Veel mensen verwarren eierintolerantie met een ei-allergie. Eierintolerantie kan gastritis veroorzaken, niet vanwege chemische reacties in het lichaam maar vanwege onverteerde eiwitten. Ei-intolerantie treedt op wanneer uw spijsverteringsstelsel de eiwitten in eieren niet kan afbreken, wat leidt tot ontsteking, opgeblazen gevoel, gas en diarree. Eierintolerantie heeft geen betrekking op het immuunsysteem en zal voornamelijk spijsverteringscomplicaties veroorzaken.

Voedselvergiftiging

Voedselvergiftiging door eieren kan gastritis veroorzaken als de eieren die je eet, besmet zijn met parasieten, bacteriën of virussen, volgens MedlinePlus. Ontsteking ontwikkelt zich in de bekleding van de maag en darmen die maagpijn, braken, misselijkheid en diarree veroorzaakt. Als u vermoedt dat u voedselvergiftiging heeft door het eten van eieren, neem dan contact op met uw arts. In sommige gevallen kan voedselvergiftiging ernstige symptomen veroorzaken. Uitdroging is een veel voorkomende zorg met voedselvergiftiging, dus zorg ervoor dat je de hoeveelheid vocht die je drinkt verhoogt om uitdroging te voorkomen.

overwegingen

Als u gastritis symptomen ontwikkelt door het eten van eieren, kunt u een spijsverteringsaandoening hebben. Vaak voorkomende spijsverteringsproblemen die gastritis symptomen veroorzaken zijn de ziekte van Crohn, prikkelbare darm syndroom en colitis ulcerosa. Raadpleeg uw arts voor een juiste diagnose en behandelingsopties.