Eieren en spijsvertering
Eieren veroorzaken geen spijsverteringsproblemen voor de meeste volwassenen, tenzij u een onderliggende spijsverteringstoestand hebt. Als u last heeft van een ei-allergie, ei-intolerantie of irritable bowel syndrome, kunt u mogelijk geen eieren eten zonder bijwerkingen te ontwikkelen. Als uw lichaam negatief reageert na het eten van eieren of voedsel dat eieren bevat, neem dan contact op met uw arts. De meeste aandoeningen kunnen worden beheerd door veranderingen in het dieet of met medicijnen.
Egg Allergy
Eieren zijn niet alleen een veelvoorkomend voedselingrediënt, ze zijn ook een veelgebruikt voedselallergeen. Het consumeren van eieren of producten die eieren bevatten, zal spijsverteringscomplicaties veroorzaken, samen met andere symptomen in uw lichaam. De meeste allergische reacties treden op binnen enkele minuten na het eten van eieren, en ze worden geactiveerd omdat je immuunsysteem niet op de juiste manier reageert op de eiwitten in de eieren. Je immuunsysteem vergist de eiwitten in de eieren als gevaarlijk, terwijl ze in feite veilig zijn. Het lichaam valt de eiwitten aan en veroorzaakt ontstekingen in je darmen en andere zachte weefsels. Een ei-allergie kan diarree, misselijkheid, braken en maagpijn veroorzaken.
Ei-intolerantie
Ei-intolerantie wordt vaak verward met ei-allergieën vanwege soortgelijke symptomen die zich ontwikkelen na het eten van eieren. Ei-intolerantie is het gevolg van een defect in uw spijsverteringsstelsel en niet van een allergische reactie op eieren. Tijdens de spijsvertering produceert uw dunne darm bepaalde enzymen die worden gebruikt om de eiwitten in eieren af te breken. Als u de juiste enzymen mist om deze eiwitten af te breken, kunt u misselijkheid, braken, gas, een opgeblazen gevoel, diarree en krampen ontwikkelen. De meeste intolerantie voor eieren beïnvloedt geen enkel deel van uw lichaam behalve uw spijsvertering.
Eliminatie Dieet
Om te bevestigen dat eieren verteringscomplicaties veroorzaken, moet u mogelijk deelnemen aan een eliminatiedieet. Een eliminatiedieet is bedoeld om het voedsel te identificeren dat uw symptomen veroorzaakt, en het is niet bedoeld om als diagnose te dienen. Onder leiding van uw arts, verwijder eieren van uw dieet voor twee weken. Voer na afloop van de twee weken eieren in uw dieet in en begin uw bevindingen vast te leggen zodra u dat doet. De University of Wisconsin School of Medicine en Public Health meldt dat als je op enig moment tijdens het dieet ernstige symptomen ontwikkelt, je het dieet moet stopzetten en je arts moet bellen.
Prikkelbare darmsyndroom
Sommige voedingsmiddelen kunnen van invloed zijn op eventuele symptomen die verband houden met het prikkelbare darm syndroom of IBS, een veelvoorkomende aandoening die van invloed is op uw spijsverteringsstelsel. Eieren kunnen al dan niet uw IBS-symptomen beïnvloeden. Als je bent gediagnosticeerd met IBS en het eten van eieren chronische constipatie, diarree, buikpijn of een opgeblazen gevoel veroorzaakt, moet je misschien eieren in de toekomst vermijden.
