Maakt vitamine C bloedglucosestijging?

Vitamine C is een voedingsstof en antioxidant die je lichaam gebruikt voor doeleinden zoals eiwitverwerking, neurotransmitterproductie en de vorming van een type weefsel dat collageen wordt genoemd. Het gebruik van deze vitamine lijkt de hoeveelheid suiker of glucose in uw bloed niet te verhogen. Vitamine C kan zelfs helpen om uw bloedsuikerspiegels te verlagen, naast het verminderen van diabetesgerelateerde schade in uw bloedvaten.

Een sinaasappel, vitamine C-capsules en een glas op een witte teller. (Afbeelding: yavuzsariyildiz / iStock / Getty Images)

Bloedsuiker effecten

Volgens een onderzoek uit 2006 gepubliceerd in de "Indian Journal of Medical Research", resulteerde een dagelijkse vitamine C-inname van 1.000 milligram bij mensen met diabetes type 2 in significante verlagingen van de bloedsuikerspiegel. Hetzelfde niveau van vitamine C-suppletie veroorzaakte ook verlagingen van schadelijk LDL-cholesterol, een door bloed gedragen vet genaamd triglyceriden en een indicator voor hoge bloedsuikerspiegels genaamd geglycosyleerd hemoglobine of HbA1c. Deelnemers aan de studie die slechts 500 milligram vitamine C kregen, ondervonden echter geen opmerkelijke verlagingen van de bloedsuikerspiegel of deze andere stoffen.

Bloedvatenbescherming

Wanneer glucose zich opstapelt in uw bloedbaan, beschadigt het geleidelijk de binnenbekledingen van uw bloedvaten en verhoogt het uw potentieel voor het ontwikkelen van een breed scala van ernstige gezondheidsproblemen, waaronder nieraandoeningen, hartaandoeningen, verminderde bloedtoevoer die leidt tot amputatie en zenuwbeschadiging in je ogen die tot blindheid leiden. Zelfs wanneer diabetici hun bloedsuikerspiegel onder controle houden, kunnen problemen in verband met bloedvatschade doorgaan. Volgens een studie uit 2009 in het "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" kunnen vitamine C en andere antioxidanten de schadecyclus van type 1-diabetici stoppen en enkele van de ernstige of dodelijke risico's die diabetici gewoonlijk.

Bijwerkingen

Vitamine C veroorzaakt meestal geen grote schadelijke effecten, zelfs niet als het wordt gebruikt bij hoge doseringen, meldt het Office of Dietary Supplements van de National Institutes of Health. Typische problemen geassocieerd met vitamine C-gebruik zijn misselijkheid, buikkrampen, diarree en andere gastro-intestinale klachten. Postmenopauzale vrouwen met diabetes hebben mogelijk een verhoogd risico op fatale hart- en vaatziekten; Artsen bestudeerden dit probleem echter niet direct en weten niet of er een verband bestaat tussen vitamine C-consumptie en hartziekten. Andere problemen die mogelijk verband houden met vitamine C-consumptie zijn niersteenontwikkeling, allergische reacties, erosie van tandglazuur en DNA- of chromosoombeschadiging.

overwegingen

Voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, inclusief citrusvruchten en vruchtensappen, kunnen uw bloedsuikerspiegel verhogen. Volwassenen hebben een maximale veilige dagelijkse vitamine C-inname van 2.000 milligram, terwijl tieners een veilige maximale inname van 1.800 milligram hebben. Maximale doses voor jongere kinderen variëren met de leeftijd. De auteurs van de studie gepubliceerd in het "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" merken op dat mensen die vitamine C-supplementen gebruiken waarschijnlijk geen genoeg van de vitamine kunnen krijgen om bloedvat-beschermende effecten te produceren. Mensen met diabetes kunnen een lager dan gemiddeld vitamine C-gehalte hebben, naast een hogere hoeveelheid celschade die verband houdt met de activiteiten van deeltjes die 'vrije radicalen' worden genoemd. Antioxidanten zoals vitamine C bestrijden de effecten van deze deeltjes.

Raadpleeg uw arts voor aanvullende informatie over de verbanden tussen bloedsuikerspiegel en vitamine C.