Dieet voor mensen met een hoge creatinine

Je lichaam zet creatine om, een chemische stof die je spieren gebruiken voor energie, in creatinine, een afvalproduct dat via je nieren wordt uitgescheiden. Hoge creatininewaarden kunnen een teken zijn dat uw nieren niet naar behoren functioneren. Het dieet voor mensen met een hoog creatinine is gericht op het behoud van de nierfunctie en bevat weinig eiwitten, natrium, kalium en fosfor. Raadpleeg uw arts voor uw dieet als uw creatininespiegels hoog zijn.

Het eten van minder eiwitten kan helpen voorkomen dat de creatininespiegels hoger worden en de nierfunctie behouden. (Afbeelding: Lew Robertson, Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)

Proteïne beperken

Als uw creatininespiegels hoog zijn, kan uw arts u aanraden de hoeveelheid eiwit in uw dieet te beperken. Een geregistreerde diëtist kan samen met u een dieet ontwerpen met de hoeveelheid eiwit die geschikt is voor u, op basis van uw nierfunctie. Meer eiwit eten dan uw lichaam nodig heeft, verhoogt de hoeveelheid afval die uw nieren moeten verwijderen, waardoor ze harder werken. De meeste van uw eiwitten moeten afkomstig zijn van bronnen met een hoge biologische waarde, zoals mager vlees, gevogelte, eieren en melk, om de hoeveelheid geproduceerd afval te beperken.

Bekijk het natrium

Je nieren zijn ook verantwoordelijk voor het verwijderen van natrium uit je lichaam. Als uw creatininespiegels verhoogd zijn omdat uw nieren niet goed werken, neemt de natriumspiegel in uw lichaam toe. Het eten van minder natrium helpt je ook om de bloeddruk beter te beheren, wat ook de nierfunctie kan behouden. Uw arts kan u helpen bij het bepalen van de natriumlimieten, maar u moet uw inname op zijn minst beperken tot minder dan 2.300 milligram per dag. Om de inname van natrium te verminderen, moet u uw verwerkte voedingsmiddelen, zoals vleeswaren, patat en fastfood, inruilen voor meer vers voedsel zoals vers fruit en groenten, vlees en zeevruchten bereid zonder zout, pasta, rijst en melk.

Pas op met voedsel met een hoog kaliumgehalte

Als uw hoge creatininegehalte te wijten is aan nierproblemen, moet u mogelijk ook uw inname van voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte beperken. Je nieren zijn verantwoordelijk voor het balanceren van de hoeveelheid kalium in je lichaam. Hoge kaliumspiegels kunnen leiden tot een onregelmatige hartslag of zelfs een hartaanval. Groenten en fruit zijn de belangrijkste bron van kalium in het dieet. Sinaasappelen, bananen, aardappelen en broccoli worden beschouwd als voedingsmiddelen met hoog kaliumgehalte. Het eten van voornamelijk laagkaliumvruchten en -groenten, zoals appels, bosbessen, maïs en komkommers, kan u helpen de kaliumspiegel binnen een normaal bereik te houden.

Fosfor en botgezondheid

Fosfor is een andere voedingsstof in voedsel die u mogelijk moet opletten wanneer uw creatininespiegels verhoogd zijn als gevolg van nierproblemen. Net als natrium, zijn uw nieren verantwoordelijk voor het verwijderen van fosfor uit uw bloed. Als je veel fosfor in je bloed hebt, trekt je lichaam calcium uit je botten, waardoor ze zwakker kunnen worden. Door je inname van voedingsmiddelen met veel fosfor te beperken, zoals chocolade, orgaanvlees, bonen en melk, kan het fosforgehalte in het bloed verbeteren en je botten gezond en sterk houden.