Worteldieet

Wortelen bevatten weinig calorieën en zijn een geweldige bron van vitamines en vezels. Sommige diëten hebben wortels als belangrijkste voedselbron en kunnen snel gewichtsverlies en andere gezondheidsvoordelen beloven. Hoewel wortelen moeten worden opgenomen in een gezond voedingsplan, kunnen te veel wortels in uw dieet onaangename gevolgen hebben.

Vers geplukte wortelen te koop bij een boerenmarkt. (Afbeelding: misszin / iStock / Getty Images)

Dieet Types

Het toevoegen van een wortel dieet is alleen dat - je eet een hele wortel aan het begin van elke maaltijd. Je kunt een andere zeer caloriearme kruisbloemige groente vervangen, maar wortelen hebben de voorkeur vanwege hun enorme voedingsstoot. De knapperige, vezelrijke wortel helpt je sneller vol te worden, dus eet je minder. Volgens het boek van psychotherapeut Thayer White uit 1995, "Be Your Own Therapist", omvatten aanvaardbare alternatieven komkommers, courgettes, rapen en zelfs augurken, eigengemaakt groentesap of soep. Thayer zegt dat zelfs gewoon water dat voor een maaltijd wordt ingenomen, zal helpen het volledige gevoel te produceren.

De Carrot Juice Fast is een crashdieet dat snel gewichtsverlies en lichaamsverzorging belooft. Dit 7-daagse dieet vereist dat je 8 oz drinkt. van wortelsap, bij voorkeur biologisch, elke 2 tot 3 uur voor een week. De alternatieve geneeskunde website van Nature Cure Methods beweert dat het dieet het lichaam ontgift en zelfs ziektes kan omkeren. De website suggereert dat een ontgiftingsdieet alleen mag worden uitgevoerd als u een chronische aandoening wilt behandelen.

Tijdsspanne

Het toevoegen van een wortel dieet heeft geen specifiek tijdsbestek. Drie wortels per dag zijn niet overdreven overmatig, maar als je een oranje tint op je handpalmen of andere delen van je huid ziet, snijd dan het aantal wortels dat je dagelijks consumeert, terug..

Hoewel de website van Nature Cure Methods vermeldt dat sommige volgers de Carrot Juice Fast meer dan een week hebben gebruikt, lijkt 7 dagen het magische getal te zijn. De voordelen van ontgifting van het nuttigen van niets anders dan wortelsap moeten volledig zijn binnen 3 tot 7 dagen.

Voordelen

Eén kopje rauwe wortelen bevat minder dan 53 calorieën, volgens de website van The World's Healthiest Foods en biedt 600 keer de minimaal aanbevolen dagelijkse waarde van het voedsel- en geneesmiddelenbeleid, of DV. Wortelen bevatten veel vitamines B1, B3, B6, K en C. Wortelen zijn een goede bron van voedingsvezels, mangaan, molybdeen, magnesium, folaat, kalium en fosfor. Rijk aan antioxidanten bevatten wortels ook chloor en zwavel die de lever helpen giftig afval te spoelen. Je weet waarschijnlijk dat wortels een goed gezichtsvermogen hebben, maar het zal je misschien verbazen dat wortels ook calcium bevatten en eigenschappen hebben die kunnen helpen beschermen tegen longkanker. Een studie gepubliceerd in het mei 1990 nummer van het tijdschrift "Nutrition Reviews" vond dat het consumeren van grote hoeveelheden fruit en groenten met een hoog carotenoïdengehalte - een belangrijk ingrediënt in wortels en een voorloper van vitamine A - geassocieerd is met een lager longrisico kanker. De studie wees uit dat alleen het nemen van vitamine A-supplementen dit voordeel niet aantoont.

overwegingen

Hoewel wortels over het algemeen een uitstekende aanvulling zijn op elk eetplan, pas op voor het eten van te veel wortels. Beta-caroteen, een type carotenoïde, wordt omgezet in vitamine A in je lichaam. Overtollige vitamine A wordt opgeslagen in vet en kan je huid oranje of geel maken, een aandoening die carotoderma wordt genoemd. Verveling is een belangrijke overweging als je het wortelsap snel volgt. Elk dieet of snel dieet dat het eten van een enkel voedsel meer dan enig ander mandaat oplegt, wordt snel monotoon en maakt het dieet moeilijker om te volgen.

waarschuwingen

Zoals met snel, elimineert de wortelsap snel de meeste voedingsstoffen en mag niet langer dan een paar dagen achter elkaar worden gevolgd. Er is geen bewijs dat wortels elke ziekte genezen. Raadpleeg uw arts voordat u een dieet volgt, met name vasten of crashdiëten.