Kun je koffie drinken als je multivitaminen gebruikt?
Hoewel u uw multivitamine kunt nemen met elke gewenste drank, is het niet altijd aan te raden. Sommige dranken, inclusief koffie, bevatten stoffen die de opname van enkele voedingsstoffen in uw vitamine kunnen verstoren. Het is beter om ongeveer 15 minuten voordat of enkele uren nadat u uw vitamine hebt ingenomen uw koffie te drinken.
Een vrouw drinkt een kop koffie. (Afbeelding: Thomas Northcut / DigitalVision / Getty Images)Effect op totale absorptie
De cafeïne in koffie versnelt het spijsverteringsproces door het verhogen van de weeën die voedsel door je spijsverteringskanaal dwingen. Wanneer uw multivitamine sneller door het spijsverteringsproces wordt verplaatst, zal er minder tijd voor u zijn om de vitaminen en mineralen die het bevat te absorberen, en sommige kunnen door uw lichaam gaan zonder geabsorbeerd te worden.
Vermindert ijzeropname
Net als thee, groene bladgroenten en bonen bevat koffie tannines. Als uw multivitamine ijzer bevat, kunnen tannines de absorptie verminderen. Tannines interfereren met de opname van nonheme-ijzer, het type dat voorkomt in plantaardig voedsel en supplementen, waaronder multivitaminen die ijzer bevatten. Als u uw koffie apart gebruikt wanneer u uw multivitamine neemt, wordt dit effect mogelijk geminimaliseerd. Neem uw vitamine met sinaasappelsap of een ander vitamine C-rijk sap om de ijzerabsorptie te verhogen.
Kan de calciumopname beperken
Als u meer dan 2 of 3 kopjes koffie per dag drinkt, kan de cafeïne in de koffie de hoeveelheid calcium die u absorbeert, verminderen en de hoeveelheid calcium die u uitscheidt vergroten. Dit zal echter alleen problemen met uw botdichtheid veroorzaken als uw algehele calciumverbruik laag is, volgens het Institute of Medicine. Het kantoor van voedingssupplementen merkt op dat elke kop koffie ervoor kan zorgen dat u 2 tot 3 milligram calcium verliest.
Effect op Thiamine Absorptie
Mineralen zijn niet de enige microvoedingsstoffen die door koffie worden aangetast. De tannines in koffie kunnen de thiamine in je multivitamine veranderen in een vorm die je lichaam moeilijk kan absorberen, aldus MedlinePlus. Vitamine C in je dieet krijgen lijkt dit probleem te voorkomen, wat vooral voor mensen met een lage thiamine-consumptie een risico lijkt te zijn. De meeste Amerikanen krijgen veel thiamine in hun dieet van voedsel zoals volle granen, verrijkte of verrijkte graanproducten, linzen, pecannoten en erwten.
