Kunnen Sesamzaden u helpen om af te vallen?
Het toevoegen van een paar sesamzaadjes aan je eten zal geen extra kilo's veroorzaken die je draagt om te verdwijnen. Sesamzaad bevat een aantal stoffen die het je gemakkelijker kunnen maken om je dagelijkse calorie toewijzing aan te houden en af te vallen, inclusief eiwitten en lignanen.
Een kom sesamzaadjes op een houten tafel. (Afbeelding: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)De kracht van proteïne
Van de macronutriënten heeft eiwit de neiging het meeste te vullen. Dit maakt het een goed idee om ten minste wat eiwitten in elke maaltijd en snack op te nemen als u probeert af te vallen. De geregistreerde diëtiste Christine Gerbstadt merkte in een artikel op fitnessmagazine.com op dat eiwit ook je metabolisme kan verhogen. Dit kan het gemakkelijker maken om af te vallen. Een dieet met veel eiwitten helpt je om meer vet te verliezen terwijl je je spieren behoudt, vooral als je het combineert met cardiovasculaire oefeningen en krachttraining, volgens een studie gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" in augustus 2005.
Lignanen en gewichtsverlies
Gerbstadt merkt ook op dat chemicaliën die lignanen worden genoemd en die in sommige planten voorkomen, waaronder sesamzaad, je kunnen helpen meer vet te verbranden, omdat ze ervoor zorgen dat je lichaam meer vetverbrandende leverenzymen vrijkomt. Een artikel gepubliceerd in "Recente patenten op voedsel, voeding en landbouw" in januari 2011 merkt op dat sesamzaad ongeveer 2,5 procent van deze lignanen bevat, die de vorming en absorptie van cholesterol kunnen remmen en het vetmetabolisme kunnen verminderen.
Calorie-overwegingen
Elke kilo afvallen vereist dat je een tekort van 3.500 calorieën creëert door minder calorieën te eten of meer te bewegen. Een eetlepel sesamzaad bevat 52 calorieën en een ons van deze kleine zaden heeft 158 calorieën. Als u wilt afvallen, kunt u niet gewoon sesamzaadjes aan uw dieet toevoegen; je moet ze eten in plaats van een ander, minder gezond, calorierijk voedsel.
Dieetgebruik
Je kunt pindakaas ruilen voor sesamzaad boter, de sesamzaadpasta genaamd tahini toevoegen aan sauzen of sesamzaad op salades strooien. Sesamzaadjes passen goed bij kip of zalm en vormen een heerlijke aanvulling op zelfgemaakte muesli. Je kunt ze ook gebruiken om crunch toe te voegen aan de top van gebakken goederen.
