Kan het eten van teveel proteïne uw nieren beïnvloeden?

Hoewel er geen belangrijke onderzoeken zijn die een hoge eiwitinname koppelen aan nieraandoeningen bij gezonde mensen, dwingt overtollig eiwit je nieren om harder te werken en kan het problemen veroorzaken voor mensen met bestaande medische aandoeningen. Nierziekte terzijde, het gezondste dieet is gevarieerd en bevat een evenwicht van voedingsstoffen. Vrouwen hebben slechts ongeveer 46 gram eiwit per dag nodig, terwijl mannen ongeveer 56 gram nodig hebben - maar de meeste Amerikanen consumeren meer, merkt de Centers for Disease Control and Prevention op.

Groep mensen die kip op de grill roosteren. (Afbeelding: ShotShare / iStock / Getty Images)

Eiwit en nieren

Dieet eiwit bevat stikstofproducten, die de nieren moeten verdrijven. Te veel eiwitten eten kan deze organen overbelasten en bijdragen aan bestaande ziekten. In een onderzoek onder vrouwen gepubliceerd in de "Annals of Internal Medicine" in 2003, leden deelnemers met een milde nierstoornis verhoogde schade met een hoge eiwitinname, vooral na het eten van vlees. Degenen met volledige nierfunctie vertoonden echter geen tekenen van ziekte, zelfs met een hoog eiwitverbruik. Volgens de UCLA Student Nutrition en Body Image Awareness Campaign kan overtollig eiwit bijzonder riskant zijn voor mensen met diabetes.