Kan donkere chocolade je helpen af te vallen?

Donkere chocolade helpt je misschien niet alleen om die ongewenste kilo's kwijt te raken, het biedt ook een heleboel gezonde voordelen die andere aflaten schamen. Het consumeren van een ounce pure chocolade drie dagen per week kan uw lichaam helpen het voedsel dat u eet te verteren, de insulineresistentie te verminderen, stress en cortisolspiegels te verminderen en kan voorkomen dat u teveel eet. Het is ook bewezen dat het de bloeddruk verlaagt, de bloedsomloop verhoogt, een gevoel van gelukzaligheid creëert en energie stimuleert.

Een close-up van een reep donkere chocolade. (Afbeelding: Shahsuvar / iStock / Getty Images)

Een voedzame, dure traktatie

Een ounce donkere chocolade met tussen de 70 en 85 procent cacao heeft een enorme impact op de voeding, maar is kostbaar voor diegenen die hun energie-inname moeten beperken. Met 170 calorieën is het een traktatie die het best met mate kan worden genoten, vooral omdat het 12,09 gram vet bevat. Er zijn drie soorten vet in donkere chocolade: het goede, enkelvoudig onverzadigde vet, oliezuur en twee verzadigde vetten, palmitinezuur en sterisch zuur. Het goede nieuws is dat deze vetten geen invloed hebben op uw cholesterolgehalte en als een gezond vet kunnen worden beschouwd; dit is essentieel voor degenen die proberen af te vallen. Pure chocolade bevat ook een gezonde dosis essentiële mineralen, waaronder magnesium, calcium, ijzer, zink, koper, kalium en mangaan.

Eetlustbeheersing

Wanneer u suikerachtig voedsel eet, kan uw lichaam resistent worden tegen insuline. Dit zorgt ervoor dat uw lichaam meer ghreline produceert, een hormoon dat uw eetlust verhoogt. Een studie uitgevoerd in Nederland, gepubliceerd in "Regulatory Peptides" in 2010, liet zien hoe donkere chocolade de insulineresistentie remde en het ghrelinegehalte verminderde bij 12 vrouwen die donkere chocolade rookten en consumeerden. Concluderend, de vrouwen aten minder voedsel en voelden na elke maaltijd meer verzadigd.

Verlangen naar voedsel

Het is gemakkelijk om je dieet te saboteren als je snakt naar snoep, zoute snacks en vette voedingsmiddelen. Donkere chocolade kan deze verlangens voedzaam bevredigen. Knabbelen op een paar ongezoete cacaobonen voor elke maaltijd kan je helpen om gezondere keuzes te maken als het gaat om etenstijd.

Houding Aanpassing

Als je je goed voelt, wil je natuurlijk beter voor je lichaam zorgen. Donkere chocolade bevat polyfenolen die een gevoel van welzijn bieden. Swinburne University in Australië deed een studie, gepubliceerd in het Journal of Psychopharmacology in 2013, over hoe donkere chocolade de stemming en attitudes bij volwassenen beïnvloedde. Tot slot, de mensen die gedurende 30 dagen donkere chocolade hadden geconsumeerd meldden weinig verandering in gemoedstoestand, maar een diep gevoel van welzijn. Dit komt door het lipide in chocolade dat anandamide wordt genoemd, een chemische stof die een euforisch gevoel geeft dat vaak van korte duur is. Omdat pure chocolade ook chemicaliën bevat die de afbraak van anandamide remmen, blijft dit gevoel van gelukzaligheid en welzijn hangen.

Samengevat

Donkere chocolade is een afleiding die het best met mate wordt geconsumeerd. Een driemaal per week één gram pure chocolade eten is genoeg om blijvende voordelen te bieden. Zoals alle voedingsmiddelen, kunnen sommige mensen gevoelig zijn voor chocolade en kunnen ze nadelige gevolgen hebben. Als u medicijnen gebruikt of ongewenste gevolgen heeft na het nuttigen van chocolade, raadpleeg dan uw arts voordat u deze traktatie opneemt.