Calorieën in One Egg Over Easy

De Verenigde Staten produceren 75 miljard eieren per jaar, ongeveer 10 procent van het wereldwijde aanbod. Eieren zijn goedkoop, voedingsrijk en kunnen op verschillende manieren worden bereid.

Egg on pan (afbeelding: victoshafoto / iStock / Getty Images)

voedingsstoffen

Volgens het Incredible Egg bevatten eieren 13 essentiële voedingsstoffen in verschillende hoeveelheden, waaronder choline, vitamine D, riboflavine en eiwit. Eidooiers bevatten vitamine A en E en zijn een van de weinige voedingsmiddelen die van nature vitamine D bevatten.

calorieën

Eén groot te gemakkelijk ei bevat 77 calorieën - 24 die vet zijn - en 6 gram eiwit. Eén groot ei bevat ook 213 milligram cholesterol, dat in de dooier zit. Het Institute of Medicine beveelt aan om uw dagelijkse cholesterolinname te beperken tot 300 milligram. Eiwitten bevatten geen cholesterol of vet.

toevoegingen

Specerijen, frituurolie en etenswaren voegen calorieën toe aan je te gemakkelijke ei. Bijvoorbeeld, het gebruik van een vetarme kookspray voegt minder dan 5 calorieën toe; Frituren met hetzelfde ei in 1 theelepel olie voegt 40 calorieën toe.