Calorieën in Mole Sauce

Mole is een traditionele Mexicaanse saus samengesteld uit ui, knoflook, chili pepers, Mexicaanse chocolade, kruiden en gemalen noten en zaden - en het wordt meestal geserveerd met gevogelte. Mole is zeer calorieën en bevat een aanzienlijke hoeveelheid vet, volgens Epicurious.

Een traditioneel ontbijt met molsaus. (Afbeelding: Alexcrab / iStock / Getty Images)

Calorieanalyse

Je kip bijvullen met een 1/4 kopje mol gemaakt van een droog mixpakket voegt 378 calorieën, 27,63 g koolhydraten, 27,55 g vet, 6,7 g vezels, 4,96 g eiwit en 771 mg natrium toe, volgens de VS Nationale voedingsstoffen database van het ministerie. Mol calorie samenstelling is ongeveer 66 procent vet, 29 procent koolhydraten en 5 procent eiwit.

Vitamines en mineralen

Een portie melk van 1/4 kop biedt 29,3 procent van de vitamine B-6, 29,2 procent van de riboflavine, 24 procent van de fosfor, 21 procent van het ijzer, 20 procent van het magnesium, 15,4 procent van het calcium, 15,1 procent van het zink, 12,3 procent van het ijzer en 10,5 procent van de niacine volwassenen moet de consument per dag, volgens het Institute of Medicine.

overwegingen

Een 1/4 kopje mol bevat 35 procent van het vet en 34 procent van het natrium dat een gezonde volwassene zich zou moeten beperken tot per dag, volgens de Mayo Clinic.com.