Startpagina » Food and Drink » Calciumhydroxidetoepassingen

    Calciumhydroxidetoepassingen

    Calciumhydroxide, informeel aangeduid als gebluste kalk, is een verbinding die wordt gevormd door het mengsel van calciumoxide en water. De resulterende stof is een wit poeder of een kristalverbinding met sterke alkalische eigenschappen. Calciumhydroxide is wijdverspreid gebruikt, inclusief toepassingen in tandheelkundig werk, haarverzorgingsproducten, leerproductie, voedselproductie en andere.

    Dental antimicrobiële oplossing

    Volgens de National Institutes of Health, wordt calciumhydroxide vaak gebruikt in de tandheelkunde als een antimicrobieel middel en is het de aangewezen stof voor het vormen van een beschermende laag die bekend staat als een apicale barrière. Apicale barrières worden soms gebruikt als een middel om pulpnecrose af te weren in situaties waarin endodontische chirurgie bijzonder moeilijk zou zijn, vaak het resultaat van een immature permanente tand. Omdat calciumhydroxide kan helpen bij het desinfecteren van een tand waar een infectie al bestaat, kan het worden gebruikt als een kortdurende behandeling voor het verminderen van pijn en zwelling ter voorbereiding op endodontische chirurgie..

    Haarverzorgingsproducten

    Absolute astronomie stelt dat calciumhydroxide wordt gebruikt als het actieve alkalische ingrediënt in sommige haarontspanningsproducten. Haarontspanners zijn crèmes of vloeistoffen die zijn ontworpen om krullend haar te strijken wanneer ze worden aangebracht, en veel van deze producten bevatten loog, een krachtige bijtende werking. Lye vormt echter een bepaald risico op haar- en huidbeschadiging, dus sommige fabrikanten van haarproducten hebben zogenaamde 'no-lye'-versies gemaakt die calciumhydroxide op hun plaats gebruiken. Volgens het Cornell Center for Materials Research kan calciumhydroxide krullend haar gladstrijken omdat het de sidulfidebindingen afbreekt die cysteïnen verbinden, de aminozuren die aanwezig zijn in hogere concentraties in natuurlijk krullend haar. Door deze bindingen te verbreken en ze af te sluiten met calciumhydroxide verandert de fysieke structuur van de behandelde haartjes permanent.

    Leder productie

    Calciumhydroxide vormt een effectieve oplossing voor het scheiden van haar van dierenhuiden ter voorbereiding op de productie van leer, volgens de taxidermie van Van Dyke. Een mengsel van calciumhydroxide en warm water vormt een bad waarin versgevulde huiden tot vier dagen moeten worden geweekt en vaak worden geroerd. Dit proces maakt het haar en de vacht losser totdat het meestal met de hand kan worden verwijderd. Nadat al het haar met de handen of met het felsgereedschap is verwijderd, moeten de huiden grondig worden gespoeld en in een ammoniumsulfaatbad worden gedrenkt om de caustische kalkwerking van het calciumhydroxide te stoppen en de pH in evenwicht te brengen.

    Voedselproductie

    Absolute astronomie stelt dat calciumhydroxide wordt gebruikt voor de verwerking van sommige frisdranken en alcoholische dranken. Het wordt ook veel gebruikt bij de verwerking van Lutefisk, een traditioneel Zweeds gerecht. Lutefisk is volgens het Nordic Recipe Archive een stokvis die enkele dagen in koud water wordt gedrenkt en vervolgens wordt gedrenkt in een combinatie van water en loog of een andere agressieve bijtende stof zoals calciumhydroxide. Deze doorwekende cyclus breekt de eiwitten af, wat resulteert in een delicate vis met een geleiachtige consistentie. Het maakt de vissen ook bijtend, dus een aantal extra dagen van weken in water, dagelijks vervangen, is vereist voordat de vis kan worden gegeten.