Bruine rijst en constipatie
Hoewel mensen het misschien beschamend vinden om constipatie te bespreken, draagt frequente stoelgang bij aan een gezond lichaam. Sommige mensen vinden misschien een tijdje verlichting met laxeermiddelen, maar het is veel eenvoudiger om een gezond dieet te volgen dat rijk is aan vezels. Veel voedingsmiddelen zijn bronnen van voedingsvezels, zoals granen zoals bruine rijst. Een dagelijkse portie bruine rijst kan uw dagelijkse vezelinname aanzienlijk verhogen en verlichting bieden voor obstipatie.
Een close-up van bruine rijst. (Afbeelding: Amy_Lv / iStock / Getty Images)Constipatie
Volgens de National Digestive Diseases Information Clearinghouse betekent constipatie drie of minder stoelgangen per week of als de stoelgang hard, droog of pijnlijk is om te passeren. De meeste mensen hebben ooit een obstipatie ervaren in hun leven en dit wordt meestal veroorzaakt door stress, dieet, het nemen van bepaalde medicijnen of het negeren van de drang om een stoelgang te hebben. Obstipatie treedt op wanneer de ontlasting te langzaam door de dikke darm beweegt, waardoor meer water door de dikke darm kan worden verwijderd en een harde ontlasting kan worden gevormd. De drie grootste aanbevelingen van het National Digestive Diseases Information Clearinghouse zijn om meer vezels te eten, meer vloeistoffen te drinken en regelmatig te bewegen.
Vezel
Zoals aanbevolen door het Institute of Medicine van de National Academy of Sciences, zou de dagelijkse voedingsvezelinname voor een volwassen man 38 g moeten zijn en voor een volwassen vrouw 25 g. Deze vezel kan worden gevonden in volle granen zoals bruine rijst, groenten, fruit, noten en peulvruchten. Geheel voedsel biedt ook essentiële vitaminen en mineralen die vezel supplementen mogelijk niet bieden. Bij het overschakelen naar een vezelrijk dieet wordt aanbevolen om uw dieet langzaam te veranderen om gas, opgeblazen gevoel en krampen te voorkomen.
Volkoren
Bruine rijst is een volkoren, wat betekent dat het de kiem, het endosperm en de zemelen van de pit bevat. Daarentegen worden verwerkte granen zoals witte rijst, gestript of gepolijst om de kiem en zemelen te verwijderen, waardoor alleen het zetmeelrijke endosperm overblijft om snel kookgranen te maken met langere houdbaarheid. Door de zemelen en de kiem te verwijderen, wordt ook het grootste deel van de vezels verwijderd, evenals veel van de vitamines en mineralen, zoals vitamine B en E. Dit kan leiden tot verstopt raken en ondervoed raken..
Bruine rijst
Eén kopje gekookte bruine rijst bevat 3,5 g vezels, wat 9,2 procent is van de totale dagelijkse aanbeveling voor een volwassen man. Vrijwel al deze vezels bevinden zich in de buitenste schil van de rijst, wat het belang aantoont van volkorenconsumptie voor constipatiehulp. Regelmatig bruine rijst eten verhoogt de vezelinname om de ontlasting sneller door de dikke darm te verplaatsen, waardoor een frequentere en aangenamere badkamerervaring ontstaat.
