Ideeën voor ontbijt, lunch en diner voor een hartdieet
Een hartdieet is belangrijk als u een hoog cholesterol of hartaandoening heeft. Voedsel op dit dieet moet laag zijn in natrium, verzadigd vet, transvet en cholesterol. Lees etiketten om hart-gezond voedsel te identificeren.
Ideeën voor ontbijt, lunch en diner voor een hartendieet (afbeelding: KucherAV / iStock / GettyImages)Streef naar minder dan 2000 milligram natrium per dag. Natriumarme voedingsmiddelen zouden 140 milligram of minder natrium per portie moeten bevatten. Verminder vet tot 25 tot 35 procent van de totale calorieën, met 7 procent van verzadigd vet en 1 procent of minder van transvet. Vetarme voedingsmiddelen bevatten minder dan 3 gram vet per portie.
Beperk cholesterolrijke voedingsmiddelen en houd de inname tot 300 milligram of minder per dag. Als u hartaandoeningen of een hoog cholesterolgehalte heeft, verlaag dan het dagelijkse cholesterolgehalte nog verder, tot 200 mg per dag. Keuzes met laag cholesterolgehalte zijn voedingsmiddelen met 20 milligram of minder cholesterol en 2 gram of minder verzadigd vet per portie. Zorgvuldige boodschappen en maaltijdplanning kunnen u helpen een hartvormig dieet vol smaak en verschillende voedingsmiddelen te creëren.
Ontbijtideeën voor hartgezondheid
Het eten van een uitgebalanceerd ontbijt is een goede manier om jezelf goed van brandstof te voorzien voor de dag. Ontbijtproducten bevatten veel zout, vet en cholesterol, dus het is belangrijk dat u porties beheert. Een gezond hartig ontbijt bestaat onder andere uit gekookte havermout of crème van tarwe, volkoren toast, magere yoghurt of melk, vers fruit, een plantaardige omelet gemaakt met eiwitten en natriumspek en worst met laag natriumgehalte..
Gebruik margarine of boter verspreidt spaarzaam; vermijd die met het woord "gehydrogeneerd" met het eerste ingrediënt en die met transvet. Je moet ook vetrijke spek en worst, vetarme muffins en donuts, volle melk en voedsel gebakken in boter verwijderen.
Lunchselecties voor hartgezondheid
Kies een gezonde lunch met weinig natrium, vet en cholesterol als onderdeel van uw hartdieet. Een lunch inpakken of vooruit plannen kan je helpen de neiging te weerstaan om voor fast food te kiezen. Als je van broodjes houdt, kies dan voor volkorenbrood met laag natriumlunchvlees en groenten zoals sla, tomaat en rode ui. Salades zijn een andere snelle optie. Voeg magere kip en je favoriete fruit en groenten toe.
Lees het etiket op uw saladedressing om vet en natrium te beperken. Vetvrije, natriumarme dressing bevat minder dan 0,5 gram vet en niet meer dan 140 milligram natrium per portie. Als je gaat lunchen, bekijk dan eerst de voedingsinformatie voor het menu.
Dinermenu voor hartgezondheid
Thuis koken helpt je het zout, vet en cholesterol in je dieet onder controle te houden. Plak met vers rundvlees of varkensvlees, zonder vel gevogelte of vis. Soja, getextureerde eiwitten en bonen zonder toegevoegd zout kunnen goede nonmeat-eiwitbronnen zijn voor het avondeten.
Hele granen - bruine rijst, volkoren pasta of quinoa - zijn goede toevoegingen aan uw maaltijd. Geniet van vers gestoomde groenten zoals wortels, broccoli of asperges als gezonde bijgerechten. Als je van melk houdt met je eten, kies dan voor magere melk om je vetinname te verminderen. Vermijd het toevoegen van zout tijdens het koken of tijdens het eten.
Snacksuggesties voor de gezondheid van het hart
Gezonde snacks kunnen ook deel uitmaken van uw hartdieet. Kies vers fruit gedrenkt in magere yoghurt voor een zoete traktatie. Voeg hummus toe aan een snack van verse groenten voor de smaak. Selecteer volkoren crackers en ongezouten noten als je hunkert naar iets knapperigs.
