Basmati rijstdieet
Rijst is volgens de International Rice Research Institute het hoofdvoedsel in de voeding van de helft van de wereldbevolking. Als het gaat om rijst opties, kan basmati rijst in zijn volkoren vorm een van de betere keuzes zijn. Hoewel er een rijstdieet is, is er geen basmati-rijstdieet, maar dat betekent niet dat het niet in een gezond dieetpakket past. Raadpleeg uw arts voordat u met een afslankdieet begint.
Meng je rijst en probeer basmati in plaats van je gebruikelijke langkorrelige variëteit. (Afbeelding: AndreySt / iStock / Getty Images)Basmati rijstvoeding
Basmati-rijst is een langkorrelige rijst met een uitgesproken smaak. In vergelijking met gewone langkorrelige rijst is basmatirijst caloriearm. Een 1/4-kop portie rauwe bruine basmati rijst heeft 150 calorieën, 1,5 gram vet, 33 gram koolhydraten, 2 gram vezels en 4 gram eiwit. Dezelfde portie rauwe bruine langkorrelige rijst bevat 170 calorieën, 1 gram vet, 36 gram koolhydraten, 2 gram vezels en 4 gram eiwit.
Basmati rijst en glycemische index
De glycemische index, een systeem dat koolhydraten categoriseert op basis van hoe ze de bloedsuikerspiegel beïnvloeden, is een hulpmiddel dat u kan helpen bij uw gewichtsverliesdieet. Levensmiddelen met een lage glycemische index verteren langzaam en kunnen helpen bij het beheersen van de honger en gewichtsverlies. Als het gaat om de glycemische index, heeft basmati rijst een lagere GI dan gewone rijst - 67 versus 89 - wat het misschien een betere keuze maakt of je nu probeert een gezond gewicht te verliezen of te behouden.
Presentatie suggesties
Wanneer het wordt bereid, maakt basmati rijst een donzige, droge rijst en kan het in recepten worden gebruikt in plaats van je gewone langkorrelige rijstvariëteiten. Vanwege de bloemige geur is het een goede graankeuze om te combineren met vis- of kipgerechten. Het werkt ook goed als de graansalade. Meng de rijst met gehakte rode en groene paprika's, rode uien, in plakjes gesneden tomaten en kikkererwten voor een gezonde en vullende maaltijd.
Basmati rijst en rijstdieet
Als je het rijstdieet volgt, kan basmati rijst in je plan passen. Dit dieet werd ontwikkeld in 1939, volgens Diets in Review, als een manier om gewichtsverlies te helpen bevorderen en ziekten zoals diabetes en hartziekten te beheersen. Het dieet is echter een zeer caloriearm eetpatroon en mag niet worden gevolgd, tenzij onder toezicht van een arts.
