Avocado Smoothie Voeding
Avocado-smoothies worden gemaakt met verse, in blokjes gesneden avocado, een rijke, boterachtige, licht nootachtige smaak. U kunt andere ingrediënten toevoegen, zoals melk en honing, om het eiwitgehalte te verhogen en de zoetheid van uw smoothie te verbeteren. Het avocadofruit maakt een voedingsrijke basis voor een drinkbare maaltijdvervanger, voegt vitaminen, mineralen, hart-gezonde vetten en voedingsvezels toe en bevordert een soepele en romige consistentie.
Overweeg een heerlijke en voedzame avocado-smoothie te maken. (Afbeelding: Lecic / iStock / Getty Images)ingrediënten
Avocado's (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Er zijn veel variaties op het recept voor avocado-smoothie en je kunt ze aanpassen aan je eigen persoonlijke smaak. Naast verse, in blokjes gesneden avocado heeft een smoothie wat vloeistof nodig, zoals koemelk of sojamelk; gearomatiseerde yoghurt voor eiwitten, textuur en zoetheid; honing of een andere zoetstof en ijsblokjes om het ijskoud, dik en romig te maken. Een andere optie is om de ingrediënten van deze smoothie heel eenvoudig en duidelijk te houden. Een van de eenvoudigste recepten bestaat uit verse avocado; gekoelde, magere melk en suiker.
Recept en voeding
Een recept voor een avocado-smoothie op de website van All Recipes maakt vier kopjes en serveert er twee. Het vraagt om een hele, verse, in blokjes gesneden, rijpe avocado, een kop magere melk, een half kopje yoghurt met vanillesmaak, drie eetlepels honing en acht ijsblokjes. De helft van dit recept bevat ongeveer 370 calorieën, 9 gram eiwit, 17 gram vet, 3,5 gram verzadigd vet, 44 gram koolhydraten, 37 gram suikers, 6,8 gram voedingsvezels, 108 milligram natrium en 10 milligram cholesterol . De calorische afbraak van deze smoothie is ongeveer 10 procent van de totale calorieën uit eiwitten, 48 procent uit koolhydraten en 41 procent uit vet, met 8,5 procent uit verzadigd vet.
Vitamines en mineralen
De melk en yoghurt in de smoothie bevatten calcium, vitamine D, fosfor en kalium. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Avocado-smoothies zijn verrassend voedzaam. De melk en yoghurt bieden calcium, vitamine D, fosfor en kalium, terwijl een halve avocado of 100 gram een gezonde dosis vitamine A, E, C, K, B-5, B-6 en folaat biedt; en de mineralen kalium en koper. Vitaminen A, C en E zijn antioxidante voedingsstoffen. Ze ondersteunen het immuunsysteem en helpen de cellen van uw lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, zuurstofhoudende deeltjes die schadelijke veranderingen in het DNA kunnen veroorzaken. Vitamine K is nodig voor een goede bloedstolling en bevordert, samen met calcium, vitamine D en fosfor, sterke, gezonde botten en tanden. De B-vitamines helpen bij het energiemetabolisme en foliumzuur helpt bij het vormen van DNA en rode bloedcellen. Samen met koper en kalium bevordert foliumzuur de gezondheid van het hart.
Fiber-voordelen
Avocado-smoothies helpen bij gewichtsbeheersing. (Afbeelding: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)Alle voedingsmiddelen of dranken die ten minste 5 gram voedingsvezel per portie bevatten, bevatten veel voedingsvezels. Een portie van deze avocado-smoothie voldoet aan bijna een derde van de minimale dagelijkse behoefte aan voedingsvezels voor volwassen vrouwen, ongeveer 21 gram, volgens het Food and Nutrition Board Institute of Medicine. Voedingsvezels zijn essentieel voor het bevorderen van regelmatige stoelgang en spijsvertering. Bovendien helpt het bij gewichtsbeheersing. Het eten van vezelrijk voedsel verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, volgens de uitbreiding van de Colorado State University.
Enkelvoudig onverzadigde vetten
Het meeste vet in een avocado-smoothie komt van de avocado. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Het meeste vet in een avocado-smoothie komt van de avocado. Avocado's zijn rijk aan een soort hart-gezond onverzadigd vet dat bekend staat als enkelvoudig onverzadigd vet. In feite zou het gebruik van vetvrije melk en magere yoghurt in plaats van laag vetgehalte in deze smoothie het totale vet- en verzadigd vetgehalte enigszins verlagen. Wanneer gegeten in plaats van ongezonde verzadigde en transvetten, verlagen enkelvoudig onverzadigde vetten het totale cholesterol en "slechte" cholesterol - LDL-waarden. Bovendien hebben ze de neiging om het "goede" cholesterol te verhogen - HDL - niveaus, volgens de Harvard School of Public Health.
