Voordelen en nadelen van gezonde voeding versus Junk food
Zowel gezonde voeding als junkfood hebben voordelen en risico's. (Afbeelding: Rouzes / E + / GettyImages)Vaak lijkt het erop dat deskundigen op het gebied van voedingsonderzoek dagelijks richtlijnen voor voeding opstellen, waardoor mensen in de war raken door de vaak tegenstrijdige aanbevelingen. Veel van deze verwarring is het gevolg van verschillende soorten diëten en producten met zowel voor- als nadelen - wat het geval is met gezond voedsel en junkfood. Maar het blijft duidelijk dat moderatie een cruciaal aspect is van elk type dieet dat u kiest om te volgen.
Lees verder: FDA Dagelijkse voedingsvereisten
Voordelen van gezonde voeding
U kunt succesvol ouder worden door medische aandoeningen zoals hartaandoeningen en diabetes te vermijden. Gezond eten is de beste manier om de ontsteking en andere gevolgen van deze medische aandoeningen te voorkomen, volgens een rapport uit 2017 in Molecules. De auteurs merken op dat gezonde voeding ook een positieve rol kan spelen in de strijd tegen kanker.
Gezond eten heeft ook een gunstig effect op je emotionele welzijn. Een evaluatie in 2014 in BMC Psychiatry merkte de relatie op tussen voedselkwaliteit en geestelijke gezondheid bij jonge kinderen. Deze positieve relatie blijft bestaan gedurende de hele levensduur. Bijvoorbeeld, het eten van gezond voedsel helpt oudere volwassenen om depressies en dementie te bestrijden.
Lees verder: Hoe beïnvloedt gezond eten de lichamelijke, mentale en sociale gezondheid?
Nadelen van gezonde voeding
Een 2015-paper in Nutrition Reviews gaf een gedetailleerde analyse van voedselprijzen. Het artikel toonde aan dat groenten en fruit hogere kosten per calorie hadden dan snoep. Dus, het kost eigenlijk meer om gezond te blijven en een gezond lichaamsgewicht te behouden via een dieet met voedzame groenten en fruit.
Deze hogere kosten van gezonde voeding maken het voor sommigen minder waarschijnlijk om op een boodschappenlijst te verschijnen. Kinderen vinden het misschien ook minder smakelijk. Dit vormt een dilemma voor ouders, omdat smaak de beste voorspeller is van voedselkeuze vanaf de leeftijd van 4 en later.
Lees verder: Hoe gezond te eten tegen honderd dollar per maand
Voordelen van Junk Food
Onderzoekers beschouwen voedselproducten met een hoog suiker-, zout- en transvetgehalte als junkfood. Voorbeelden zijn chips en candybars. Mensen kiezen meestal voor junkfood vanwege de wijdverspreide beschikbaarheid en goede smaak. Het biedt ook een goedkope manier om jezelf te voeden.
Deze energiezuinige, goedkope voedingsproducten zijn ook van invloed op uw geest. Junkfood heeft een kalmerend effect - zelfs voor baby's. Het verhoogt ook de prestaties op ruimtelijke leertaken. Ten slotte worden endorfines vrijgegeven, waardoor gevoelens van euforie ontstaan.
Nadelen van Junk Food
Wetenschappers hebben de dramatische toename van obesitas bij kinderen in verband met de consumptie van junkfood gecorreleerd. Het tijdens de jeugd bereikte gewicht blijft vaak bestaan tot in de volwassenheid, en het plaatst volwassenen in gevaar voor medische aandoeningen zoals diabetes.
Ongezond eten heeft ook een verrassend effect op de geestelijke gezondheid. Onderzoekers hebben bijvoorbeeld een verband gevonden tussen junkfood en gewelddadig gedrag. Fast-food inname is ook aangetoond dat het correleert met zelfmoordgedachten.
Als u zwanger bent, kunnen de negatieve effecten van het eten van junkfood zelfs worden overgedragen op uw kinderen.
Uw beste voedselkeuze maken
Onderzoekers kunnen geen ideaal dieet vinden. Immers, elke persoon heeft een unieke fysiologie en verschillende doelen. Toch bestaan er basisprincipes in de wetenschappelijke literatuur. Je kunt deze principes gebruiken om langer te leven.
In een rapport uit 2017 in het Cleveland Clinic Journal of Medicine werd geadviseerd een dieet te kiezen dat voldoet aan uw voorkeuren, behoeften en huidige gezondheidsstatus. Veel artsen beschouwen het mediterrane dieet als de beste manier om ziekte te voorkomen. De mechanismen achter deze positieve effecten blijven onbekend. De harmonische combinatie van ontstekingsremmende en antioxiderende elementen in het mediterrane dieet kan u echter de beste manier bieden om een lang, gezond leven te leiden.
Lees verder: 12 levensgeheimen van mensen die het langst hebben geleefd
