Een lijst met voedingsmiddelen met de hoogste GABA

De neurotransmitter gamma-aminoboterzuur, ook bekend als GABA, is bekend om de gezondheid van de hersenen te bevorderen door angst te verminderen, de slaap te verbeteren en een algeheel gevoel van kalmte te bieden. Het werkt als een boodschapper om verschillende functies in het lichaam te reguleren..

Een kom van Kimchi op een tafel. (Afbeelding: Namepic / iStock / Getty Images)

GABA is het metabole bijproduct van planten en micro-organismen. Hoewel GABA niet wordt gevonden in vers voedsel, kan het worden gevonden in gefermenteerd voedsel en bepaalde voedingsmiddelen kunnen je lichaam stimuleren om er meer van te produceren. Gefermenteerde voedingsmiddelen bevatten ook vaak tyramine, wat gecontra-indiceerd is als u MAO-remmers gebruikt.

Neem voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet contact op met een gekwalificeerde zorgverlener. Neem geen GABA-supplementen zonder toezicht van een zorgverlener.

Synthetische GABA-suppletie

GABA is geen essentiële voedingsstof, maar is therapeutisch gebruikt voor angst, slapeloosheid, stress en hypertensie. Geneesmiddelen op receptremmers en slaapmiddelen werken op GABA door het vermogen ervan om te binden aan receptorsites in de hersenen te vergemakkelijken. Dit produceert een kalmerend effect en kan slaap veroorzaken. Het nemen van een commercieel GABA-supplement is niet effectief voor dit doel omdat het niet in de barrière rond de hersenen kan doordringen. Dit is de reden waarom krachtigere voorgeschreven medicijnen worden gebruikt om bestaande GABA in het lichaam te stimuleren.

GABA-supplementen kunnen effectief zijn voor de behandeling van verhoogde bloeddruk. Een studie gepubliceerd in een nummer van het Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition uit 2009, toonde aan dat therapeutische doses GABA de milde hoge bloeddruk hielpen te verminderen.

Lage niveaus van GABA zijn in verband gebracht met slapeloosheid, depressie en angst; echter, tot op heden zijn er maar weinig studies bij mensen die de anti-angst voordelen van GABA-suppletie aantonen.

Kies gefermenteerde voedingsmiddelen

GABA wordt gecreëerd door het proces van fermentatie. Wanneer lactobacillusfermentatie-omstandigheden optimaal zijn, neemt de GABA-productie door micro-organismen toe. Dit maakt gefermenteerde voedingsmiddelen de enige voedingsbron van GABA.

Kimchi, een traditioneel Koreaans gerecht, is gefermenteerde kool die zowel pittig als zuur smaakt. Kimchi die is gefermenteerd met lactobacillus bevat GABA en kan de darmgezondheid bevorderen.

Andere lactobacillus-gefermenteerde voedingsmiddelen met GABA bevatten kefir, miso, zuurkool, tempeh en yoghurt.

Drink Pu-Erh Tea

Pu-Erh-thee verwijst naar een verscheidenheid aan donkere, gefermenteerde thee uit de Chinese provincie Yunnan. Voorstanders van de gezondheidsvoordelen van de thee beweren dat het aanzienlijke hoeveelheden GABA bevat. Een studie gepubliceerd in een 2011 nummer van het Journal of Biomedical Science door Chien-Wei Hou ondersteunt deze bewering. Hou vond Pu-Erh-theebladeren om grote hoeveelheden bioactief GABA te bevatten.

Het therapeutische effect van Pu-Erh thee en Pu-Erh thee-extracten verdient nadere bestudering. Tot die tijd kunt u genieten van Pu-Erh-thee in zijn traditionele, doordrenkte vorm.

Flavonoid-Rich Foods en GABA-receptoren

Flavonoïden zijn fytonutriënten die worden aangetroffen in plantaardig voedsel, thee en wijn en waarvan bekend is dat ze krachtige antioxiderende, anti-kanker en hart-beschermende eigenschappen hebben. Flavonoïden kunnen ook de GABA-functie versterken.

Een studie gepubliceerd in 2011 in het British Journal of Pharmacology illustreert de invloed van flavonoïden op specifieke GABA-receptoren in de hersenen. Deze studie toont de noodzaak van verdere studie aan en schetst de potentiële voordelen van de ontwikkeling van synthetische flavonoïden om hersendisfunctie te behandelen.

Voedingsmiddelen die flavonoïden bevatten die de GABA-functie kunnen beïnvloeden, zijn bessen, citrusvruchten, appels, peren, thee, cacao en wijn. Geneeskrachtige planten zijn onder meer kamillebloemen, moederkruid, lindebloemen en passiebloem.