5 dingen die u moet weten over de gezondheidsvoordelen van avocado's
De helft van een Californische avocado heeft ongeveer 10 gram vet, veel meer dan de meeste groenten en fruit. Het goede nieuws is dat het grootste deel van het vet enkelvoudig onverzadigd vet is. Enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten worden gezonde vetten genoemd omdat diëten met een hoog vetgehalte in verband staan met veel gezondheidsvoordelen, zoals het verminderen van het risico op hartaandoeningen. Voor de gezondste voeding vervangt u voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten (boter, vleeswaren en kaas) met voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan onverzadigde vetten (avocado's, plantaardige oliën, de meeste noten en zaden). De helft van een Californische avocado heeft bijna 7 gram enkelvoudig onverzadigd vet en slechts 1,5 gram verzadigd vet. De rest, ongeveer 1 gram, is meervoudig onverzadigd vet. De verhouding van onverzadigd vet tot verzadigd vet in de avocado is vergelijkbaar met olijfolie.
Avocado (afbeelding: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)De helft van een Californische avocado heeft ongeveer 10 gram vet, veel meer dan de meeste groenten en fruit. Het goede nieuws is dat het grootste deel van het vet enkelvoudig onverzadigd vet is. Enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten worden gezonde vetten genoemd omdat diëten met een hoog vetgehalte in verband staan met veel gezondheidsvoordelen, zoals het verminderen van het risico op hartaandoeningen. Voor de gezondste voeding vervangt u voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten (boter, vleeswaren en kaas) met voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan onverzadigde vetten (avocado's, plantaardige oliën, de meeste noten en zaden). De helft van een Californische avocado heeft bijna 7 gram enkelvoudig onverzadigd vet en slechts 1,5 gram verzadigd vet. De rest, ongeveer 1 gram, is meervoudig onverzadigd vet. De verhouding van onverzadigd vet tot verzadigd vet in de avocado is vergelijkbaar met olijfolie.
