Rauwe oesters en diarree
Rauwe oesters kunnen je in de stemming brengen voor romantiek, maar als je niet oppast, kunnen ze je ook in de badkamer zetten. Als u last heeft van diarree na het eten van rauwe oesters, kan dit het gevolg zijn van een allergie voor schaaldieren of voedselvergiftiging, waardoor het maag-darmkanaal zich snel van een ongewenste stof bevrijdt. Diarree is een normale aandoening die doorgaans een paar dagen aanhoudt, maar in sommige gevallen langer kan duren, aldus MedlinePlus. Diarree kan leiden tot uitdroging en moet, als het doorgaat, worden behandeld onder toezicht van uw arts.
Een plaat van rauwe oesters op ijs. (Afbeelding: stebren / iStock / Getty Images)Allergie voor schaaldieren
Het Food Allergy Initiative stelt dat een allergie voor schaaldieren wordt beschouwd als de meest voorkomende voedselallergie bij volwassenen. De allergie wordt beschouwd als een chronische aandoening die ongeneeslijk, maar beheersbaar is. Een allergie voor schelpdieren kan een ernstige allergische reactie of anafylaxie veroorzaken. Tijdens een allergie voor oesters herkent uw immuunsysteem de eiwitten in de zeevruchten niet en probeert het ze te bestrijden met antilichamen en histaminen. Histamine leidt tot ontsteking in verschillende zachte weefsels in het lichaam die zwelling en irritatie veroorzaken.
Voedselvergiftiging
Voedselvergiftiging is een aandoening waarbij je een bepaald voedsel binnenkrijgt dat virussen, toxines, bacteriën of parasieten bevat volgens MedlinePlus. Wanneer u rauwe vis in zijn rauwe staat eet, loopt u een groter risico om voedselvergiftiging te ervaren. Voedselvergiftiging symptomen ontwikkelen zich meestal twee tot zes uur na het eten van het voedsel, maar kunnen uitstellen tot de volgende dag.
symptomen
Beide aandoeningen zullen maagklachten veroorzaken, zoals misselijkheid, braken, maagpijn, buikkrampen, opgeblazen gevoel, gas en diarree. Tijdens een allergische reactie op oesters, veroorzaakt de verhoogde histamine in de darmen dat ze opzwellen en leiden tot problemen met de spijsvertering. Een allergie voor oesters zal gepaard gaan met verschillende andere symptomen, niet gerelateerd aan het spijsverteringskanaal. Deze omvatten astma, huiduitslag en verstopte neus, volgens Food Allergy Research and Education.
Behandeling
Kleine allergiesymptomen kunnen worden behandeld met antihistaminica, volgens FARE. Diarree door voedselvergiftiging wordt behandeld met toegenomen rust, meer vloeistoffen drinken en bepaalde voedingsmiddelen vermijden. Drink water, sap en soepbouillon, maar vermijd het gebruik van appel- en perensappen omdat ze je conditie erger kunnen maken. Als uw diarree afneemt, neemt u kleine maaltijden op van zacht voedsel, zoals rijst, eieren, kip en toast. Vermijd het eten van vette voedingsmiddelen, hoogwaardig voedsel en zuivelproducten tot de diarree volledig afneemt.
Overweging
Diarree gepaard met zwelling in het gezicht, netelroos, kortademigheid, geestelijke verwarring en duizeligheid is een teken van anafylaxie. De extreme niveaus van vrijgekomen histamine zorgen ervoor dat het lichaam een staat van shock en angst ervaart, volgens MedlinePlus.com.
