Lunchvoedsel voor prikkelbare darmsyndroom

Prikkelbare darmsyndroom, of IBS, is een chronische aandoening die de dikke darm aantast. Personen met IBS kunnen last hebben van onvoorspelbare pijn of ongemak die vaak kan worden uitgeschakeld. Gelukkig is IBS geen levensbedreigende ziekte en kan het dagelijks worden beheerd door goede zorg, zoals gezonde voedingskeuzes. Uw geregistreerde diëtist kan verschillende gezonde voedingsopties aanbevelen die het leven met IBS gemakkelijker maken.

Volkoren pasta is een geweldige lunch optie voor mensen met IBS. (Afbeelding: RightOne / iStock / Getty Images)

Voeding en IBS

Het consumeren van een dieet dat dagelijks vezels bevat, kan helpen om constipatie en andere symptomen geassocieerd met IBS te beheersen, volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Naast vezelrijk voedsel, kunnen vetarme voedselopties ook gemakkelijker worden verdragen door IBS-patiënten. Voedseltoleranties kunnen variëren afhankelijk van uw exacte conditie. Sommige mensen kunnen bijvoorbeeld gevoelig zijn voor zuivelproducten, terwijl anderen zonder problemen zuivel kunnen consumeren. Het is belangrijk om geleidelijk nieuwe voedingsmiddelen in uw dieet te introduceren om mogelijke complicaties te controleren. Vezels worden gevonden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zoals volle granen, fruit, groenten, noten en peulvruchten. Vetarme voedselopties zijn mager vlees, vis, gevogelte zonder vel en magere zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas.

Lunch opties

Elke voedzame, vezelrijke en vetarme optie kan geweldig zijn voor lunch op het werk of onderweg. Als je van sandwiches houdt, probeer dan mager vlees of gevogelte gegarneerd met greens, groenten of hummus op een volkoren brood. U kunt kiezen uit verschillende vezelrijke soorten brood, zoals 100 procent volkoren brood, zemelen of roggebrood. Sommige goede kanten voor een sandwich zijn vezelrijk fruit zoals appelschijfjes, rozijnen, vijgen of bessen. Andere vezelrijke lunchopties zijn volkoren pasta met gemengde groenten of bruine rijst met bonen. Een verscheidenheid aan soepen kan ook worden genoten tijdens de lunch zoals linzen of split erwtensoep met een volkoren broodje aan de zijkant. Sommige acceptabele hapjes die u voor of na de lunch kunt nuttigen, zijn onder meer gemengde noten, vers fruit, popcorn of volkoren granen. Elke combinatie van die voedingsmiddelen zal een geweldige manier zijn om uw vezels dagelijks te verhogen tijdens de lunch.

vloeistoffen

Vloeistoffen zijn noodzakelijk voor een gezonde spijsvertering. De NIDDK beveelt aan dat je dagelijks ten minste zes glazen water drinkt. Niet-zure vruchtensappen, cafeïnevrije thee en sportdranken zijn ook acceptabele drankjes die u tijdens de lunch kunt nuttigen. Bepaalde dranken zoals frisdrank, koffie, energiedrankjes of andere sterk cafeïnevrije dranken moeten worden vermeden. Alcohol kan ook leiden tot complicaties bij IBS-patiënten en moet worden vermeden.

overwegingen

Het gezondheidscentrum van het University of Pittsburgh Medical Center raadt aan dagelijks 20 tot 35 g voedingsvezels te gebruiken. Als u een vezelrijk dieet begint, moet u het geleidelijk aan met de tijd verhogen om complicaties zoals gas of krampen te voorkomen. Consumeer vier of vijf kleinere maaltijden gedurende de dag in plaats van slechts drie grote maaltijden. Houd een voedseldagboek bij, zodat u uw dagelijkse voedselinname kunt registreren en eventuele voedselveroorzakende voedsel kunt identificeren.