Kombucha en diabetes
Kombucha
Stap 1
Kombucha is een 'scoby' of symbiotische cultuur van bacteriën en gisten. Lichamelijk gezien is het een gelatineuze kolonie die je misschien doet denken aan een paddenstoel. De kombucha wordt al eeuwenlang in China, Japan, Korea en Rusland gebruikt en is gedurende een aantal dagen doordrenkt van thee en suiker. Het resultaat is een drankje dat zoiets smaakt als sprankelende appelcider, afhankelijk van het type thee dat je gebruikt. Het mengsel produceert een reeks vitamines, mineralen en zuren waarvan voorstanders zeggen dat ze gezond zijn voor verschillende aandoeningen, waaronder diabetes.
Stap 2
Gezondheidsclaims
Stap 1
Het wordt gezegd dat kombuchathee een aantal effecten heeft die het van belang maken voor diabetici. Als u bijvoorbeeld een meer zure thee gebruikt, kan kombucha helpen door fluctuaties in de bloedsuikerspiegel te matigen. Bovendien helpt het naar verluidt bij diabetische complicaties zoals hoge bloeddruk en het verbeteren van uw cholesterolprofiel. Er wordt ook gezegd dat het de energie verhoogt en de spijsvertering verbetert. Helaas bestaat er weinig modern wetenschappelijk bewijs om een van deze claims te ondersteunen. Het NYU Langone Medical Center meldt dat de vroegste onderzoeken naar kombucha plaatsvonden in Duitsland in de jaren 1930, maar recentere onderzoeken hebben kombucha als een probioticum onderzocht. Een artikel uit januari-maart 2011 in het 'Journal of Indian Society of Periodontology' bestudeerde de belofte van kombucha en andere gezonde bacteriën in de strijd tegen parodontitis, waarvan diabetici een groter risico lopen dan niet-diabetici. Wetenschappers vermoeden ook dat veranderingen in de darmbacteriën de opname van koolhydraten en dus de bloedsuikerspiegel kunnen beïnvloeden.
Stap 2
Alternatieve behandelingen bij diabetici
Stap 1
Met diabetes als de zevende belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten, met bijna 26 miljoen mensen en 79 miljoen meer in de pre-diabetische fase, is het geen wonder dat Amerikanen wenden zich tot alternatieve therapieën om de ziekte te behandelen of te voorkomen. Het is normaal dat u voorgeschreven medicijnen en dure doktersbezoeken wilt vermijden. De American Diabetes Association meldt dat 22 procent van de mensen met diabetes in 2009 een of andere vorm van kruidentherapie heeft gebruikt en 31 procent gebruikte voedingssupplementen. U moet echter weten dat kruiden en supplementen niet op dezelfde manier worden gereguleerd als geneesmiddelen op recept, en er zijn geen scorekaarten van de overheid om u te vertellen hoe effectief de behandelingen zijn die u neemt. Als u besluit om kombucha te kopen of te maken, neem dan contact op met uw arts.
Veiligheid
Stap 1
NYU meldt dat veiligheidsstudies van kombucha hebben aangetoond dat het in het algemeen niet toxisch is; dat hangt echter af van de hygiënische omstandigheden in de omgeving waar het wordt gemaakt. Er was één melding dat miltvuur in de thee terechtkwam vanwege besmette koeien in de buurt. Kombucha "starters" worden vaak doorgegeven via vrienden, dus je kon niet zeker zijn van de veiligheid van een bepaalde partij. Omdat je het met elke thee kunt maken, kun je het precieze gehalte aan zuren, enzymen en vitamines niet weten, en dus ook niet weten welk effect het heeft op je conditie. Tot dusverre beveelt geen volksgezondheidsinstantie het gebruik van kombucha aan voor diabetes of de complicaties ervan.
