Is rode wijn goed voor leververvetting?

Alcohol en de lever vermengen zich meestal niet. Je lever is verantwoordelijk voor het verwijderen van het bloed van drugs en andere gifstoffen, het creëren van gal om afval te transporteren en vetten af ​​te breken tijdens de spijsvertering en het omzetten van giftige ammoniak naar ureum om onder andere in de urine te worden uitgescheiden. Overmatig geconsumeerd kan alcohol de lever beschadigen, waardoor het zijn taken niet kan uitvoeren die zo noodzakelijk zijn voor de gezondheid. Zwaar alcoholgebruik is een van de belangrijkste oorzaken van leververvetting; Vreemd genoeg heeft onderzoek aangetoond dat een ingrediënt in rode wijn, resveratrol genaamd, mogelijk alcoholische leververvetting kan voorkomen of behandelen.

Is rode wijn goed voor leververvetting? (Afbeelding: Bastian Lizut / EyeEm / EyeEm / GettyImages)

Vetlever verklaard

Vette lever is een aandoening waarbij bepaalde vetten zich opstapelen in de levercellen. Een veel voorkomende oorzaak van deze aandoening is overmatige consumptie van alcohol, volgens Merck Manual. Chronisch zwaar alcoholgebruik remt het vetzuurmetabolisme en veroorzaakt leverbeschadiging, wat in combinatie leidt tot de opeenhoping van vetten in de lever.

Vette lever kan ook niet-alcoholgerelateerd zijn. Dit wordt niet-alcoholische leververvetting genoemd en wordt meestal veroorzaakt door insulineresistentie, overgewicht en hoge triglyceriden- en cholesterolwaarden in het bloed, een groep symptomen die verband houden met het metabool syndroom. Bepaalde medicijnen, toxines en erfelijke stofwisselingsstoornissen zijn ook oorzaken.

Alleen leververvetting is niet ernstig. Zodra de oorzaak van het probleem is opgelost, verdwijnt het vet. Als de leververvetting bijvoorbeeld wordt veroorzaakt door overmatig alcoholgebruik, verdwijnt het vet binnen zes weken nadat de persoon is gestopt met drinken, meldt Merck..

Lees verder: Welke vitamines helpen om een ​​vette lever te bestrijden?

Rode wijn en leververvetting

Als alcoholgebruik leververvetting veroorzaakt, dan lijkt het niet logisch dat het ook een preventieve stof en een behandeling kan zijn. Maar wat ouder onderzoek heeft aangetoond dat dit mogelijk is. Een studie gepubliceerd in 2008 in American Journal of Physiology vond dat een antioxidant polyfenol - of plantaardige chemische stof - in wijn effectief kan helpen bij het verlichten van leververvetting. In de dierstudie reguleerde de behandeling met resveratrol bij muizen die zich voedden met ethanol twee moleculen die betrokken zijn bij het vetmetabolisme bij dieren, inclusief de mens. Een meer recent onderzoek dat in 2015 werd gepubliceerd in de spijsvertering en leverziekte wees uit dat resveratrol het vetmetabolisme verbeterde bij mensen met niet-alcoholische leververvetting.

Rode wijn voordelen

Afgezien van zijn resveratrolgehalte, biedt rode wijn geen andere voordelen voor leververvetting. Of rode wijn gunstig is voor leververvetting is afhankelijk van de oorzaak. Als het om alcoholische leververvetting gaat, is het onthouden van alcohol de beste behandeling, meldt Merck Manual. Als de leververvetting niet alcoholgerelateerd is, kan een bescheiden gebruik van wijn mild beschermend zijn. Matige consumptie, volgens een onderzoek uit 2008 in Hepatology, is één glas wijn per dag.

Een betere optie

Resveratrol komt niet alleen voor in wijn. Het wordt gevonden in de schil van druiven die worden gebruikt om rode wijn te maken, en het is ook te vinden in bessen en pinda's, volgens WebMD. Je kunt de voordelen van rode wijn krijgen door deze voedingsmiddelen ook te consumeren. Resveratrol komt ook in supplementvorm, wat een meer geconcentreerde bron van de stof is. Bespreek met uw arts of een resveratrol-supplement geschikt voor u is. Uw arts kan ook methoden bespreken voor het verliezen van gewicht en het oplossen van eventuele stofwisselingsstoornissen die kunnen bijdragen aan leververvetting.

Lees verder: Voedingsmiddelen die goed zijn voor leververvetting