Is Okra veilig voor mensen met IBS?
Prikkelbare darm syndroom, of IBS, is een spijsverteringsstoornis die ongeveer 20 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten treft, volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders. Hoewel IBS veel ongemak veroorzaakt, zoals gas, opgeblazen gevoel, diarree en constipatie, veroorzaakt het geen permanente schade aan uw darmkanaal en kan het worden beheerd met medicatie, veranderingen in levensstijl en dieet (zoals het bijhouden van een voedingsdagboek). Uw dieet voor IBS hangt af van uw symptomen, en voedingsmiddelen zoals okra kunnen uw symptomen helpen of ze verergeren.
Een kom gevuld met okra in een markt. (Afbeelding: dabldy / iStock / Getty Images)okra
Okra, ook wel gumbo genoemd, is een jaarlijkse groente uit dezelfde familie als de hibiscus. Okra is een veelzijdige groente vaak toegevoegd aan soepen en stoofschotels, of gegeten of gekookt gegeten. Voeding, je kunt niet fout gaan met okra. Het bevat weinig calorieën en is een goede bron van vezels, vitamine A, vitamine C, foliumzuur en calcium. Een 1/2-kop portie gekookte okra bevat 25 calorieën, 2 g vezels, 1,5 g eiwit en 6 g koolhydraten.
Dieet voor IBS
Dieet speelt een belangrijke rol bij het beheer van uw IBS. Maar voedsel dat problemen veroorzaakt, kan van persoon tot persoon verschillen. Het wordt aanbevolen dat u een voedingsdagboek bijhoudt en uw symptomen noteert en deze vervolgens bespreekt met uw arts of een diëtist om u te helpen bij het vaststellen van triggerfoods en het ontwikkelen van een dieetplan. De meeste mensen met IBS vinden dat toenemende vezels in hun dieet helpen om constipatie te verlichten, terwijl anderen vinden dat de vezels hun diarree verergeren..
IBS en constipatie
Als IBS constipatie veroorzaakt, is het aan te raden een vezelrijke voeding te volgen. Vezel in voedsel voegt volume toe en maakt de ontlasting zacht, waardoor de vorming van harde ontlasting wordt voorkomen die moeilijk te doorstaan is. Bovendien houdt het eten van een vezelrijk dieet de dikke darm opgestuikt, wat spasmen kan helpen voorkomen. Je moet streven naar 20 tot 35 g vezels per dag. Als een goede bron van vezels, is okra een goede keuze om te helpen bij het verlichten van uw constipatie in verband met uw IBS. Andere vezelrijke voedingsmiddelen bevatten volle granen, vers fruit, andere groenten en bonen.
IBS en Diarree
Bij het optreden van een opflakkering van diarree, wordt aanbevolen dat u de vezels in uw dieet beperkt en een dieet met weinig residu volgt om uw symptomen te verlichten. In dit geval is okra mogelijk geen veilige keuze en moet je het beperken of vermijden. Als je okra in je dieet opneemt, moet het worden gekookt tot het heel zacht is. Bovendien moet je tijdens een opflakkering ook andere rauwe groenten en fruit en volle granen vermijden. Zuivelproducten kunnen uw diarree ook verergeren en moeten worden vermeden. Probeer kleine maaltijden te eten en drink veel vocht om jezelf gehydrateerd te houden.
