Is Margarita Mix Glutenvrij?

Als u glutenintolerantie heeft, ook bekend als coeliakie, weet u al dat u etiketten van producten die mogelijk tarwe, rogge of gerst bevatten moet onderzoeken. Zo weinig als een achtste van een theel. van het glutenproteïne dat in deze korrels wordt aangetroffen, kan een reactie veroorzaken. Veel Margarita-mixen bevatten gluten, maar je kunt ook glutenvrije Margarita-mixen vinden. Tequila, dat wordt gebruikt om Margaritas te maken, bevat geen gluten.

Margarita in een glas op een houten tafel. (Afbeelding: pilipphoto / iStock / Getty Images)

Tarwe labelen

Omdat tarwe een van de acht meest voorkomende voedselallergenen is, moeten tarweproducten die geproduceerd zijn door coeliakie niet alleen een trigger zijn voor coeliakiepatiënten, maar ook deze informatie op hun voedingswaarde-etiket. Dit maakt het gemakkelijk om te ontdekken wanneer tarwe een ingrediënt is in Margarita-mixen. Het label zou kunnen zeggen tarwebloem, tarwezetmeel of gehydrolyseerd tarweproteïne.

Labelen van gerst

Gerst daarentegen kan aanwezig zijn in elk voedingsproduct dat "mout" als ingrediënt bevat. Vermijd gerstmout, moutazijn, rijstmout, moutextract, moutaroma en moutsiroop. Een drankmix met het opschrift glutenvrij mag geen van deze ingrediënten bevatten.

Restaurant Margaritas

Als je een Margarita bestelt in een restaurant, neem dan niet aan dat het glutenvrij is. Vraag uw server om te controleren of dit zo is. Sommige restaurantketens vermelden eten of drinken met gluten op hun websites of menu's. Bedenk dat het mengen van een drankje met dezelfde blender of lepel die werd gebruikt om een ​​drankje met gluten te maken, of een mandje met chips met gluten behandelt en vervolgens met je glas omgaat, je drankje zou kunnen besmetten. Laat je server weten dat je een glutenintolerantie hebt, zodat ze extra voorzichtig is om besmetting van je drank te voorkomen.

overwegingen

Als u glutenonverdraagzaamheid heeft, kan het lezen van labels een fulltime baan lijken. Maar als het je symptomen-vrij houdt, is het de moeite waard. Vertrouw niet op fabrikanten om consistent te zijn van jaar tot jaar. Alleen omdat een mix op een bepaald moment glutenvrij was, wil nog niet zeggen dat het zo blijft, dus lees altijd labels. Als een mengsel geen gluten bevat maar op het etiket staat dat het product in dezelfde fabriek of op dezelfde apparatuur voor glutenvrije producten is gemaakt, vermijd het dan.