Hoe het gas te verminderen van het eten van linzen
Hoewel linzen voedzaam zijn, zitten ze vol met raffinosesuikers, die moeilijk door het lichaam kunnen worden afgebroken. In feite mist het menselijk lichaam het enzym dat nodig is om dit type suiker af te breken. Terwijl de darmen zich voeden met raffinosesuikers, geven ze kooldioxide en waterstof af, wat ongemakkelijk gas veroorzaakt. Er zijn echter verschillende manieren om het door linzen veroorzaakte gas te behandelen.
Kom linzen (Afbeelding: NKMandic / iStock / Getty Images)Stap 1
Kook uw linzen gedurende drie minuten voordat u ze in water laat weken om een deel van de raffinosesuikers die aan het gas bijdragen vrij te maken.
Stap 2
Week je linzen een nacht nadat je ze gekookt hebt. Door weken weken ze op natuurlijke wijze gisten, wat helpt intestinaal gas te verminderen. Voeg 1/8 theelepel baking soda toe aan het weekwater om raffinosesuikers uit de linzen te verwijderen.
Stap 3
Kook je linzen enkele uren lang in een slow cooker om een deel van de gasveroorzakende bestanddelen te verminderen.
Stap 4
Voeg alleen zure ingrediënten zoals melasse of tomaten toe nadat u de linzen hebt gekookt. Zure voedingsmiddelen zoals deze voorkomen dat de linzen zacht worden. Bonen worden gemakkelijker verteerd als ze zacht zijn.
Stap 5
Neem een vrij verkrijgbaar spijsverteringshulpmiddel om raffinosesuikers af te breken en gas te verwijderen.
Stap 6
Spoel ingeblikte linzen grondig af voordat u ze consumeert om een deel van de raffinosesuikers die gas veroorzaken te verwijderen.
Dingen die je nodig hebt
1/8 theelepel bakpoeder
Probiotisch rijk voedsel
Over-the-counter spijsverteringshulp
Waarschuwing
Raadpleeg uw arts als gas gepaard gaat met chronische diarree, een opgeblazen gevoel, buikpijn of obstipatie. Dit kunnen tekenen zijn van een ernstiger complicatie zoals coeliakie of intestinaal darmsyndroom.
