Hoe rauwe uien te eten voor een verkoudheid en drukte

Uien komen uit de plantenfamilie "Allium", met veel soorten die bestaan uit een bol die ondergronds groeit met een verticale stengel die boven de grond verschijnt. Een verwant van knoflook, de meeste uien hebben een scherpe, pittige smaak, hoewel sommige zoet en mild zijn. Ze worden gebruikt in gerechten over de hele wereld en ook medicinaal. Uien dragen ontstekingsremmende en antioxiderende chemicaliën die kunnen dienen als remedies. Een manier waarop ze worden gebruikt, is verkoudheid bestrijden. Raadpleeg uw arts voordat u rauwe uien gebruikt voor ademhalingsaandoeningen.

Gesneden uien op een snijplank. (Afbeelding: VvoeVale / iStock / Getty Images)

Stap 1

Schil en snij uien, bij voorkeur rode uien, in dunne plakjes. Alle uien hebben geneeskrachtige eigenschappen en werken om verkoudheden te behandelen, maar rode uien hebben het hoogste niveau van quercetine, een flavonoïde met veel antioxidanten die tegen vrije radicalen vechten en de productie van histamine remmen.

Stap 2

Plaats de uien in een kom en giet er honing over. Gebruik genoeg honing om de plakjes te coaten. Dit zal de hevigheid van de smaak of "warmte" van de uien verminderen en ook meer van de kracht van honing als natuurlijke hoestonderdrukker naar voren brengen. Sommige soorten honing bevatten ook quercetine.

Stap 3

Leg de stukjes ui in een koelkast om 's nachts te zitten en eet ze' s morgens op. Alle overgebleven honing die is doordrenkt met uieneigenschappen kan ook worden geconsumeerd.

Stap 4

Verwerk uien in gerechten. Ruwe uien kunnen worden toegevoegd aan soepen en sandwiches en vele andere recepten. Uien kunnen worden toegevoegd aan bijna elk hartig gerecht en enkele zoete. Het doel is om zoveel mogelijk rauwe uien in te nemen om uw aandoening te behandelen zonder uw dieet in gevaar te brengen.

Dingen die je nodig hebt

rode uien
Kom
Honing
Koelkast

Tip

Uien worden het best rauw geconsumeerd als ze tegen een koude en verstopte neus vechten, maar gekookte uien verliezen niet veel van hun voedingsstoffen en kunnen ook worden gegeten voor gezondheidsvoordelen..

Waarschuwing

Uien nemen bacteriën op bij blootstelling aan lucht en moeten daarom in de koelkast worden bewaard.