Gluten en constipatie
Als je het toilet moet belasten om een stoelgang te krijgen of als je minder dan driemaal per week een stoelgang hebt, kun je een van de 4 miljoen Amerikanen zijn die regelmatig last hebben van obstipatie. De meeste mensen proberen dit probleem te verhelpen door meer water te drinken, te sporten, hun vezelinname te vergroten of zelfs vrij verkrijgbare laxeermiddelen te gebruiken. Als u echter chronisch geconstipeerd bent, kan iets in uw dieet, zoals gluten, de oorzaak van uw problemen zijn. Vraag uw arts om te testen of u glutenintolerantie heeft of coeliakie heeft.
Toilet (afbeelding: kostsov / iStock / Getty Images)Coeliakie
Constipatie is een van de symptomen die kunnen worden veroorzaakt door coeliakie. De Celiac Sprue Association schat dat, hoewel deze aandoening 1 op de 133 Amerikanen treft, slechts 3 procent van hen correct is gediagnosticeerd. Bij coeliakie is blootstelling aan zelfs zeer kleine hoeveelheden gluten, zelfs een broodkruimel, voldoende om een auto-immuunreactie te veroorzaken, wat betekent dat uw immuunsysteem uw eigen gezonde darmen begint aan te vallen. Coeliakie is een ernstige aandoening en het is belangrijk dat u wordt getest, vooral als u last heeft van obstipatie en een opgeblazen gevoel, buikpijn, een zeer droge huid, spierpijn, gewichtsverlies, zweertjes in de mond en vermoeidheid. Vraag uw arts om meer informatie.
Gluten allergie
Zelfs als coeliakie is uitgesloten, kan gluten nog steeds verantwoordelijk zijn voor uw constipatie. Hoewel coeliakie een auto-immuunziekte is, creëert glutenintolerantie problemen bij het verteren van gluten, wat kan resulteren in gastro-intestinale problemen. Obstipatie, diarree, een opgeblazen gevoel, winderigheid en krampen zijn niet de enige symptomen van glutenonverdraagzaamheid. Sommige mensen kunnen ook last hebben van hoofdpijn, hersenmist of auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis en diabetes type 1, evenals gewichtstoename of gewichtsverlies.
Gluten in je dieet
Het is normaal dat Amerikanen bij elke maaltijd gluten eten. Gluten wordt gevonden in voedingsmiddelen gemaakt van tarwe, rogge en gerst. De haver die in de VS wordt verwerkt, is ook vaak verontreinigd met gluten, dus haver is geen veilige optie tenzij het pakket "glutenvrij" zegt, verklaart Food Intolerance Awareness. Naast de voor de hand liggende bronnen van gluten zoals brood, pasta, couscous, crackers, pizzadeeg, bagels en gebakken goederen, gluten zit ook verborgen in veel bewerkte voedingsmiddelen zoals sauzen, saladedressings, smaakmakers, diepvriesgerechten en friet. Vermijd voedsel dat gepaneerd, gemarineerd of in een saus is. Als gluten uw constipatie veroorzaken, zou het elimineren van alle bronnen van gluten uw probleem moeten oplossen.
Glutenvrij voedsel
Het kan overweldigend zijn om erachter te komen hoeveel dagelijks voedsel gluten bevat. Gelukkig neemt de markt voor glutenvrije producten toe, waardoor ze gemakkelijker te vinden zijn. Het is belangrijk om te beseffen dat glutenvrije producten duurder kunnen zijn en dat veel van hen geen bijzonder gezonde opties zijn. Baseer uw glutenvrije dieet op onbewerkt glutenvrij voedsel zoals zoete aardappelen, pompoen, allerlei soorten fruit en groenten, quinoa, gierst, rijst, gevogelte, vis, vlees, kaas, yoghurt, noten, natuurlijke notenboter en olijfolie, suggereert de coeliakie aanspanning.
