Voedingsmiddelen om te eten na chemotherapie
Chemotherapie is een laatste redmiddel voor veel kankerpatiënten. Dit komt omdat er zoveel bijwerkingen zijn geassocieerd met chemotherapie, zoals misselijkheid, diarree, gewichtsverlies en braken. Hoewel chemotherapie moeilijk door te nemen is, vernietigt het kankercellen en redt het vaak levens. Volgens Bill Misner, Ph.D., van de Cancer Cure Foundation, kan het eten van het juiste voedsel helpen om de bijwerkingen van chemotherapie te verminderen, het immuunsysteem te stimuleren en de genezing te versnellen.
Een zeef met broccoli erin. (Afbeelding: Big Cheese Photo / Big Cheese Photo / Getty Images)Yoghurt
Yoghurt is om verschillende redenen een goede keuze aan voedsel om te eten na chemotherapie. De Cancer Cure Foundation stelt dat yoghurt mild en neutraal is, zodat het kan helpen om misselijkheid te verminderen. Het bevat ook eiwitten en calcium, wat helpt botten en spieren gezond te houden. De Cancer Cure Foundation legt ook uit dat de gezonde bacteriën in yoghurt, zoals Lactobacillus bulgaricus, het immuunsysteem kunnen stimuleren. Het is belangrijk dat chemotherapiepatiënten alleen gepasteuriseerde yoghurt eten, omdat ongepasteuriseerde yoghurt voedsel kan veroorzaken dat via het eten wordt overgedragen.
Stoofpot
Voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte, zoals braadvlees, worden ook aangemoedigd voor mensen die chemotherapie hebben ondergaan. De op kanker gebaseerde website ChemoCare.com legt uit dat eiwitrijk voedsel de energie verhoogt en ervoor zorgt dat gespaard spierweefsel niet wordt verspild. Eiwit dat in rundvlees wordt aangetroffen, helpt het lichaam ook om zichzelf te genezen en infecties te bestrijden, wat een veel voorkomende zorg is bij chemotherapiepatiënten, volgens ChemoCare.com. Om misselijkheid te voorkomen, maakt u een neutrale stoofpot, met aardappelen, wortels en weinig kruiden.
Gekookte Broccoli
ChemoCare.com beveelt aan elke dag vijf of meer porties fruit en groenten, zoals broccoli, te eten om het energieniveau te verhogen en kanker te bestrijden. Helaas moeten rauwe groenten worden vermeden na chemotherapie, omdat ze gevaarlijke door voedsel overgedragen ziekten kunnen bevatten. Misner van de Cancer Cure Foundation stelt dat het koken van groenten zoals broccoli schadelijke micro-organismen doodt, waardoor dit voedsel veiliger wordt voor chemotherapie-patiënten om te eten.
bananen
Fruit zoals bananen bevatten antioxidanten die helpen kanker te bestrijden, volgens ChemoCare.com. Bananen zijn een betere keuze van fruit voor chemotherapiepatiënten dan veel andere soorten fruit vanwege de schil. De Cancer Cure Foundation stelt dat vruchten met beschermende barrières, zoals bananen met schilfers, minder micro-organismen hebben die een patiënt met chemotherapie ziek kunnen maken. Bananen passen goed bij veel voedingsmiddelen en het is gemakkelijk om een eiwitrijk voedsel, zoals cottage cheese of pindakaas, toe te voegen aan een snack met bananen.
