Voedingsmiddelen om een ​​vette lever te vermijden

Als u een leververvetting heeft, bouwt het vet zich op in uw levercellen. Dit kan uw risico op hartaandoeningen verhogen en leverontsteking veroorzaken, wat tot littekens kan leiden en uw risico op leverkanker kan vergroten. Obesitas, diabetes type 2 en verhoogde bloedvetwaarden worden in verband gebracht met de ontwikkeling van vette lever. Personen met een leververvetting moeten alcohol en vet, suikerachtig en geraffineerd voedsel vermijden; zij zouden een calorie-gecontroleerd dieet moeten eten dat zich op vers, geheel voedsel concentreert.

Vermijd fastfood om vette leveraandoeningen te voorkomen. (Afbeelding: Milkos / iStock / GettyImages)

Vettige leveroorzaken

Er zijn twee soorten leververvetting. De eerste is alcoholische leververvetting, die, zoals de naam al aangeeft, wordt veroorzaakt door overmatig alcoholgebruik. Je lever is verantwoordelijk voor het afbreken van alcohol, en dit proces genereert gevaarlijke stoffen die ontstekingen kunnen veroorzaken en levercellen kunnen beschadigen, waardoor vetten zich ophopen in de cellen.

Het tweede type wordt niet-alcoholische leververvetting genoemd. Het wordt niet veroorzaakt door alcoholgebruik en in feite is de oorzaak onbekend. Mensen met obesitas, die type 2 diabetes hebben, die van middelbare leeftijd of ouder zijn, en die een hoog cholesterol- en triglyceridengehalte hebben, hebben meer kans op het ontwikkelen van een vette leverziekte.

? Vettig leverbehandelingsdieet

Een van de belangrijkste methoden voor de behandeling van vette lever is voeding. Vanzelfsprekend is de behandeling de afwezigheid van alcohol als de oorzaak alcoholgerelateerd is. Zodra de alcohol uit het dieet is verwijderd, kan de lever beginnen te genezen.

Voor degenen met een niet-alcoholische leververvetting, is het aanpakken van de oorzaak van de ziekte de voedingsbehandeling. In de meeste gevallen bestaat het uit afvallen, het verlagen van cholesterol en triglyceriden en het beheersen van diabetes. De voeding voor deze specifieke doelen heeft veel overeenkomsten.

Lees verder: Ketosis en vetlever

Gewichtsverlies dieet

Afvallen is een kwestie van het verminderen van uw calorie-inname tot onder het aantal calorieën dat u per dag verbrandt. Het hangt ook af van het eten van gezond voedsel dat je energie verhoogt, zodat je kunt oefenen om nog meer calorieën te verbranden. Om gewicht te verliezen, moet u vermijden:

• Vet, calorierijk voedsel, inclusief chips, frites, vet vlees (bacon, worst, kip met donker vlees, kippenvel), gebakken goederen, veel verpakt, verwerkt voedsel (popcorn, crackers), jus, kaassauzen, volle melk , boter, zure room, ijs en reuzel.
  
• Suikerhoudende voedingsmiddelen zoals snoep, gebak, koekjes, gebak, ijs, zoete koffiedrankjes, gearomatiseerde yoghurt, suikerachtige ontbijtgranen en frisdrank.
  
• Verfijnde granen zoals witte rijst, wit brood en witte pasta.
  

Vervang deze overtreders door voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en dat je vult, zodat je niet te veel eet. Focus op:

Vers fruit en groenten, inclusief bladgroenten, bloemkool, spruitjes, tomaten, broccoli, paprika, meloen en bessen. Fruit en groenten bevatten veel vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten.

Lean eiwit zoals kip met wit vlees, vis, eieren, tofu en bonen. Deze eiwitbronnen bevatten weinig calorieën en een hoge verzadigingswaarde om u langer vol te laten voelen. Eiwit is ook belangrijk als je vet verliest, omdat het je helpt de spiermassa te behouden, volgens een beoordeling van 2017 in Advances in Nutrition.

Volkoren voedsel zoals brood en pasta's en bruine en wilde rijst. Deze variëteiten zijn hoger in vezels en andere voedingsstoffen dan geraffineerde granen en beter voor het matigen van de bloedsuikerspiegel en het houden van energieniveaus stabiel.

Lees verder: Gewichtsverlies

Cholesterol en diabetes onder controle houden

Het dieet om cholesterol en triglyceriden onder controle te houden en diabetes onder controle te houden, lijkt sterk op een gezond dieet met afvallen. Overtollige suikers, vette voedingsmiddelen en geraffineerde granen verergeren diabetes en verhogen de cholesterol- en triglycerideniveaus.

Een soort vezels genaamd oplosbare vezels - te vinden in voedingsmiddelen zoals haver en zemelen, appels, bananen, sinaasappels, pruimen, bruine bonen, linzen en kikkererwten - voorkomt dat schadelijke cholesterol wordt opgenomen in de darmen. Groenten en fruit bevatten ook stoffen die sterolen en stanolen worden genoemd en die de absorptie van cholesterol tegengaan.

Fruit, groenten en volle granen zijn een rijke bron van plantaardige chemicaliën, antioxidanten die kunnen helpen lagere gehaltes aan ongezond LDL-cholesterol te verlagen en het niveau van gezond HDL-cholesterol te verhogen. Voedingsmiddelen die meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten, zoals vis, noten, olijfolie en avocado's, kunnen ook helpen om ongezond cholesterol te verlagen en goede cholesterol te verhogen.

Lees verder: Voedingsmiddelen die goed zijn voor leververvetting