Voedingsmiddelen voor Monocyte Health
Monocyten, grote witte bloedcellen die in macrofagen in weefsel veranderen, helpen de infectie onder controle te houden door bacteriën op te slokken, maar hebben een minder gunstige kant. Monocyten kunnen een ontsteking veroorzaken die het weefsel beschadigt. In bloedvaten kan ontsteking de bloedvaten beschadigen en atherosclerose verhogen, een opeenhoping van vuil in bloedvaten die de bloedtoevoer naar het hart kan verminderen. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen helpen uw aantal monocyten binnen gezonde grenzen te houden.
Een glas whisky op een bar-top. (Afbeelding: igorr1 / iStock / Getty Images)Omega-3 vetzuren
Omega-3-vetzuren in vette vis zoals zalm en makreel en in visoliesupplementen hebben ontstekingsremmende eigenschappen die bescherming lijken te bieden tegen atherosclerose en hartaandoeningen. Het gebruik van visolie-supplementen of het dagelijks consumeren van vis met veel omega-3-vetzuren kan de door monocyten geactiveerde ontsteking helpen verminderen. In een Britse studie die in de uitgave van 2007 van The Journal of Nutrition werd gerapporteerd, rapporteerden onderzoekers dat mensen die visoliesupplementen nemen minder snel ontstekingsreacties in de bloedvatwanden zouden hebben. Dit effect was niet zo uitgesproken bij mensen die al medicatie innamen om perifere vaatziekte te behandelen.
Voedsel in het mediterrane dieet
Enkelvoudig onverzadigde vetten die worden aangetroffen in oliën zoals olijfolie en voedingsmiddelen zoals zaden, noten, groenten, fruit en volle granen, die deel uitmaken van het wijdverspreide mediterrane dieet, kunnen volgens Dr. Victoria een beschermend effect hebben tegen ontstekingsreacties veroorzaakt door monocyten. Drake van het Linus Pauling Institute. Passeren transvetten en verzadigde vetten, vaak te vinden in bewerkte voedingsmiddelen.
Alcoholinname
Een matige hoeveelheid alcohol per dag kan bijdragen tot het verminderen van gevaarlijke ontstekingen veroorzaakt door monocyten. Maar in grote hoeveelheden kan alcohol ook ontstekingen stimuleren. De sleutel tot alcoholgebruik is om uw inname gematigd te houden, wat één drankje per dag is voor vrouwen en niet meer dan twee drankjes per dag voor mannen. Paars druivensap biedt volgens de Mayo Clinic dezelfde beschermende voordelen als alcohol, dus begin niet met drinken als u nog geen alcohol gebruikt.
Suikerinname
Diabetes en hoge bloedglucosewaarden in het bloed gaan gepaard met een toename van de afgifte en ontsteking van monocyten en het kan zinvol zijn om geraffineerde suikers uit uw dieet te snijden om ontstekingen en het risico op hartaandoeningen te verminderen. Een studie uitgevoerd door onderzoekers van de University of California, Davis en gerapporteerd in het American Journal of Clinical Nutrition van januari 2007, vond echter geen toename van de afgifte van monocyten na maaltijden met een hoge glycemische lading in vergelijking met maaltijden met een lage glycemie belasting bij vrouwen met overgewicht. Dit was in strijd met de verwachte resultaten: dat hoog-glycemische maaltijden een hogere afgifte van monocyten zouden stimuleren. Meer onderzoek op dit gebied is noodzakelijk, concludeerden de onderzoekers, omdat obesitas, insulineresistentie en hartziekten vaak worden geassocieerd met een hoog-glycemisch ladingdieet, dat geraffineerde suikers en verwerkt voedsel omvat.
