Voedingsmiddelen voor zenuwpijn
Vaak veroorzaakt door diabetes, fibromyalgie, gordelroos of tekort aan voedingsstoffen, is zenuwpijn een van de moeilijkste en meest onaangename pijntypes, zegt Dr. Jacob Teitelbaum, een internist met een gecertificeerde certificering, onderzoeker en bijdragende schrijver voor 'Psychology Today'. Het is ook zeer beheersbaar, mits goede zorg. Als uw arts eenmaal de behandelingsmaatregelen voor de onderliggende oorzaak heeft vastgesteld en verstrekt, kan een gezond dieet dat bepaalde voedingsmiddelen benadrukt en anderen beperkt, uw symptomen helpen verminderen.
Een zalmfilet met linzen en worteltjes. (Afbeelding: phbcz / iStock / Getty Images)Volle granen voor B-vitaminen en vezels
In tegenstelling tot geraffineerde granen behouden volle granen waardevolle voedingsstoffen tijdens de verwerking. Als gevolg daarvan leveren ze aanzienlijk meer B-vitaminen en vezels. Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitaminen is belangrijk omdat tekorten aan de voedingsstoffen zenuwpijn kunnen veroorzaken. Vezel bevordert de eetlustcontrole, waardoor het gemakkelijker wordt om een gezond lichaamsgewicht te bereiken of te behouden. Dit is belangrijk omdat overtollige kilo's zenuwen kunnen belasten, waaronder je heupzenuw, waardoor je risico op zenuwpijn in je onderrug groter wordt. Als laag glycemisch voedsel, wat betekent dat ze een lichte invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel, helpen volle granen ontstekingen te verminderen. Om deze voordelen te benutten, vervangt u geraffineerde graanproducten in uw dieet, zoals wit brood, pretzels en gebak, met volle granen, zoals gerst, haver, quinoa en bruine rijst.
Fatty Fish voor Omega-3's
Vette vis, zoals zalm, makreel en meerforel, zijn topbronnen van omega-3 vetzuren - essentiële vetten die ontstekingen verminderen. In een studie gepubliceerd in het "Clinical Journal of Pain" in februari 2010 kregen vijf patiënten met zenuwpijnaandoeningen hoge doses visolie en vertoonden een aanzienlijke vermindering van pijn en verbeterde functie tot 19 maanden na hun eerste dosis. Om aan uw omega-3 behoeften te voldoen en de cardiovasculaire gezondheid te bevorderen, adviseert de American Heart Association om vis, met name vette variëteiten, minstens tweemaal per week te eten. Voor extra gezondheidsvoordelen, kies gebakken, geroosterde of gegrilde vis in plaats van vet vlees, zoals biefstuk, spek en gebakken kip, die ontsteking verhogen.
Eiwitbronnen en granen voor vitamine B-12
Perifere neuropathie is een pijnlijke zenuwaandoening die kan worden veroorzaakt door een vitamine B12-tekort. Veel mensen in de Verenigde Staten hebben vitamine B-12 niet, volgens het University of Chicago Center for Peripheral Neuropathy, waaronder 10 tot 25 procent van de mensen ouder dan 80 en veel mensen die strikte vegetarische diëten volgen of die spijsverteringsziekten hebben zoals Crohn. Om ervoor te zorgen dat aan uw behoeften wordt voldaan, neemt u meer vitamine B12-rijk voedsel, zoals mager vlees, magere zuivelproducten, vis, eieren en verrijkte granen, op in uw dieet. Het eiwit helpt bij het verlichten van zenuwproblemen door de immuunfunctie en weefselherstel te verbeteren. Voeg eiwit toe aan verrijkte granen en serveer het met magere melk of sojamelk met een laag vetgehalte. Als u problemen ondervindt om alleen aan uw vitamine B12- of eiwitbehoeften te voldoen door middel van voedsel, bespreek dan de mogelijke behoefte aan supplementen met uw arts.
Kleurrijke producten voor antioxidanten en vezels
Het eten van een gezond dieet dat je bloedsuikerspiegel in een gezond bereik houdt, is vooral belangrijk als je last hebt van zenuwpijn in verband met diabetes, zegt het Universitair Medisch Centrum van Maryland. Groenten en fruit leveren rijke hoeveelheden vezels, die de bloedsuikerspiegel en de eetlust onder controle houden. Als belangrijkste bronnen van antioxidanten helpen ze ook om ontstekingen te verminderen. Groenten en fruit, bijzonder rijk aan antioxidanten, zijn bessen, citrusvruchten, winterpompoen, paprika, tomaten en donkere, groene bladgroenten. Rapen, frambozen en gekookte spruitjes, zoete aardappelen en erwten zijn bijzonder vezelrijk.
