Voedingsmiddelen en fruit dat diabetici niet zouden moeten eten

Een gezond diabetisch dieet kan elk voedsel met mate bevatten, zolang het u toestaat om uw bloedsuikerspiegel binnen het doelwit te houden. "Matiging" kan echter voor sommige voedingsmiddelen moeilijk toepasbaar zijn vanwege hun zeer hoge koolhydraatgehalte. Sommige voedingsmiddelen lijken ook hunkeringen te veroorzaken of bevorderen overeten. Als u diabetes heeft, kan het het beste zijn om deze voedingsmiddelen niet te eten, om problemen met uw bloedsuikerspiegel te voorkomen die uw gezondheid in gevaar kunnen brengen.

Diabetici moeten grote hoeveelheden fruit of voedingsmiddelen met veel suiker niet eten. (Afbeelding: Kondor83 / iStock / Getty Images)

Grote vruchten

Veel fruit in de supermarkt van vandaag wordt groter gemaakt, wat betekent dat ze veel meer koolhydraten per portie bevatten. Diabetici moeten hun inname van koolhydraten matig houden, omdat koolhydraten uw bloedsuikerspiegel meer beïnvloeden dan andere voedingsstoffen. Vermijd grote appels, die meer dan 30 g koolhydraten bevatten; kies een heel kleine appel om je koolhydraatinname doormidden te snijden. Hetzelfde geldt voor sinaasappels en peren. Als je van mango, papaja of meloen houdt, houd je je portie niet hoger dan een halve kop.

Vruchtensappen

Sap kan enkele van de voedingsstoffen bevatten die in fruit worden gevonden, maar een zeer belangrijke factor ontbreekt: vezels. Zonder de vezels zijn vruchtensappen veel minder bevredigend in vergelijking met hele vruchten, en dit kan resulteren in een snellere stijging van uw bloedsuikerspiegel. Bovendien houden de meeste diabetici hun portie niet op 4 oz. En verbruiken ze maximaal 12 oz. of 16 oz. tegelijkertijd, wat resulteert in een consumptie van maximaal 40 g tot 55 g koolhydraten.

Gedroogd fruit

Gedroogd fruit is een zeer geconcentreerde bron van koolhydraten. Tenzij je kunt vasthouden aan een portie van niet meer dan 1 eetl. tot 2 el., moet je ze niet eten. Omdat gedroogde vruchten uitgedroogd zijn, nemen ze minder ruimte in je maag in en is het gemakkelijk om te veel te eten. Als u bijvoorbeeld ongeveer 1/2 kopje rozijnen, gedroogde veenbessen, gedroogde vijgen, gedroogde banaan of gedroogde appel eet, komt dit neer op bijna 50 g tot 60 g koolhydraten

Verfijnde meel

Alle voedingsmiddelen die geraffineerd meel bevatten bevatten grote hoeveelheden snel verteerbare koolhydraten, of koolhydraten die kunnen resulteren in een snelle en grote verhoging van uw bloedsuikerspiegels. Lees voedseletiketten en vermijd producten gemaakt met witte of geraffineerde meelsoorten. Eet geen wit brood, witte broodjes, witte pizzadeeg, crackers, pasta, vezelloze ontbijtgranen of gebakken goederen als u uw diabetes, bloedsuikerspiegel en gewicht beter onder controle wilt hebben.

Suiker toegevoegd

Diabetici moeten wegblijven van voedingsmiddelen en dranken met toegevoegde suiker, of het nu gaat om tafelsuiker, fructose-glucosestroop, honing, ahornsiroop, dextrose, glucose of fructose. Al deze voedingsmiddelen zijn rijk aan koolhydraten; het zijn geen goede bronnen van belangrijke voedingsstoffen. Vermijd frisdranken, energiedranken, zoete koffie, snoep, koekjes, pastei, cakes, chocoladerepen en andere desserts.