Doet melk en yoghurt zure reflux erger maken?
Als u zure reflux heeft, kunt u zich afvragen of het drinken van melk en het eten van yoghurt uw symptomen verergeren. Hoewel bepaalde voedingsmiddelen vaak worden beschouwd als triggers van zure reflux, geven de klinische praktijkrichtlijnen 2013 van de American College of Gastroenterology aan dat er onvoldoende bewijs is om algemene voedselrestricties bij zure terugvloeiing te ondersteunen. In het algemeen kunnen melk en yoghurt deel uitmaken van een gezond en uitgebalanceerd dieet, zelfs als u zure reflux heeft, maar individuele tolerantie kan uw keuzes bepalen. Daarnaast zijn er mensen die geen zuivelproducten tolereren vanwege een koemelkallergie, en soms kan deze allergie de symptomen van zure terugvloeiing nabootsen..
Kannen melk en een gerecht met yoghurt. (Afbeelding: 5PH / iStock / Getty Images)Zure reflux leefstijlrichtlijnen
Zure reflux is het gevolg van een zure maaginhoud die de slokdarm in reist en vaak brandend maagzuur veroorzaakt. Evidence-based veranderingen in de levensstijl, zoals afvallen en slapen met opgeheven hoofd, worden vaak aangeraden om de symptomen van zure reflux onder controle te houden. Hoewel er andere potentiële triggers bestaan, moeten voedselbeperkingen gebaseerd zijn op individuele tolerantie en symptomen. Bijvoorbeeld, omdat vetrijke voedingsmiddelen langzamer worden verteerd en meer tijd in de maag doorbrengen, kan regurgitatie van maaginhoud en verergering van zure terugvloeiing vaker optreden na het drinken van volle melk of milkshakes. Van chocolade is bekend dat het de spier tussen de slokdarm en de maag doet ontspannen, waardoor het maaggehalte meer kans maakt om terug te reizen naar de slokdarm, dus voedselproducten zoals chocolademelk of warme chocolademelk zijn ook potentiële voedselversnellers. Omdat de zwaartekracht om rechtop te staan de spijsvertering versnelt, kan het eten van vetrijk voedsel in de uren vóór het slapen ook de symptomen verergeren.
Melk en reflux
Melk kan een voedzame aanvulling zijn op het dieet, omdat het eten van calciumrijke voedingsmiddelen zoals melk gedurende de hele levensduur gezonde botten ondersteunt. Maar als vetrijke voedingsmiddelen reflux verergeren, kan magere of magere melk beter worden verdragen in vergelijking met volle melk. Als chocolade je reflux-symptomen verergert, kan witte melk beter worden verdragen dan chocolademelk. Sommige mensen hebben lactose-intolerantie, met symptomen van gas, opgeblazen gevoel en diarree veroorzaakt door de onvolledige vertering van lactose - de natuurlijke suiker in melk. Hoewel lactose-intolerantie niet is gekoppeld aan zure reflux, kunnen mensen aan beide aandoeningen lijden en het verwijderen van de aanstootgevende voedingsmiddelen kan helpen symptomen te beheersen. Plantaardige dranken zoals rijst, soja, cashewnoten en amandelmelk zijn bij calciumversterking goede alternatieven als u geen koemelk verdraagt of als u lactose-intolerantie heeft.
Yoghurt en zure reflux
In het algemeen wordt yoghurt goed verdragen en verergert het de symptomen van zure terugvloeiing niet. Als voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte uw symptomen verergeren, kies dan verstandig, want verschillende soorten en merken yoghurt variëren in vetgehalte. Net als melk is yoghurt rijk aan calcium en eiwitten en wordt vaak verrijkt met vitamine D. De meeste yoghurt bevat ook gezondheidsbevorderende bacteriën die probiotica worden genoemd - levende micro-organismen met gezondheidsvoordelen die verder gaan dan basisvoeding. Hoewel kwalitatief onderzoek ontbreekt, zijn er voorlopige gegevens die suggereren dat probiotica zure refluxklachten kunnen verbeteren. Een studie gepubliceerd in het septembernummer van "Scandinavian Journal of Gastroenterology" koppelde probiotische suppletie aan met een verminderd aantal maag- en darmklachten, waaronder misselijkheid en regurgitatie. Omdat deze studie niet was gericht op zure reflux, is meer onderzoek nodig om te verduidelijken of probiotische yoghurt of probiotica in het algemeen zuurterugvloeiing helpen.
Koemelkallergie en zure reflux
Volgens het augustusnummer van "Darm en lever" zijn sommige vormen van ernstige zure reflux geassocieerd met koemelkallergie bij kinderen. Volgens dit artikel werd een diagnose van koemelkallergie overwogen bij een derde van de pediatrische gevallen met tekenen en symptomen van zure refluxziekte. De auteurs vatten samen dat koemelkallergie de tekenen en symptomen van ernstige zure terugvloeiing in de kindertijd kan nabootsen of verergeren. Deze studie is voltooid voor kinderen jonger dan 2 jaar, dus er is aanvullend onderzoek nodig om te bepalen of dit ook geldt voor volwassenen.
Volgende stappen en voorzorgsmaatregelen
De relatie van voeding tot zure reflux kan behoorlijk geïndividualiseerd zijn en niet eenvoudig worden beheerd door algemene dieetbeperkingen. Hoewel melk en yoghurt de symptomen van zure terugvloeiing niet mogen verergeren, kunnen de volvette versies bij sommige mensen de symptomen verergeren. Als u niet zeker weet welke voedingsmiddelen uw symptomen veroorzaken, helpt het om een dagboek en een symptomenlog bij te houden. Als uw refluxklachten vaak of ernstig zijn, is het belangrijk dat u uw arts raadpleegt. Onbehandeld, kan zure terugvloeiing leiden tot ernstige gezondheidscomplicaties zoals schade aan de slokdarm, ademhalingsmoeilijkheden en slaapverstoringen.
