Dieet en de maag voering

De voering van je maag is als een huisbeveiligingssysteem; het biedt alleen bescherming als het goed functioneert. Cellen in je maagwand produceren zuur en enzymen, die voedsel en slijm helpen afbreken - een gladde substantie beschermt de voering tegen zuur. Wanneer je maagwand wordt ontstoken, geeft het minder zuur, enzymen en slijm vrij, waardoor plaats is voor pijn en ongemak. Veranderingen in de voeding kunnen de symptomen van gastritis helpen verminderen, wat de medische term is voor een ontstoken maagslijmvlies. Voor de beste resultaten, vraag advies aan uw arts.

Dieet en de maagwand (afbeelding: Andrea Chu / Digital Vision / Getty Images)

Functie

Dieetveranderingen die geschikt zijn voor een gezonde maagwand hebben meerdere doelen. Als u gastritis heeft, kunnen bepaalde voedingsmiddelen en eetgewoonten helpen bij het bestrijden van pijn en andere mogelijke symptomen, zoals indigestie, brandend maagzuur, verlies van eetlust, misselijkheid en braken. Dieetveranderingen kunnen ook symptomen voorkomen of verminderen die verband houden met maagzweren, of open wonden in uw maagwand, en versterken het vermogen van uw lichaam om weerstand te bieden en te genezen van andere maag-gerelateerde aandoeningen.

Behulpzaam voedsel

In het bijzonder vezelrijk voedsel omvat bonen, linzen, erwten, frambozen, artisjokken, havermout en popcorn. (Afbeelding: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Vezel is een onverteerbaar koolhydraat dat de spijsvertering bevordert en de massa en gladheid van de ontlasting verhoogt. Een vezelrijk dieet, beperkt in vet voedsel, kan maagirritatie geassocieerd met gastritis helpen verminderen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. In het bijzonder vezelrijk voedsel omvat bonen, linzen, erwten, frambozen, artisjokken, havermout en popcorn. Andere nuttige voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, zoals bessen, tomaten, pompoen en paprika, en voedingsmiddelen met flavonoïden, zoals appels, selderij en thee. Flavonoïden kunnen helpen bij het remmen van de H. pylori-bacterie, die de meeste zweren veroorzaakt. Probiotica, die worden aangetroffen in kefir en yoghurt met levende, actieve culturen, bevorderen de bacteriële balans in uw spijsverteringskanaal en kunnen maagontsteking en maagklachten helpen verminderen.

Eten om te vermijden

Vermijd koffie. (Afbeelding: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Het vermijden van voedsel en dranken die maagzuur verhogen, kan irritatie van uw maagwand minimaliseren en beschermen tegen brandend maagzuur. Hoewel de specifieke maagzuur-triggers van mensen variëren, zijn triggers die gastritis symptomen kunnen verergeren vaak gefrituurd en vet voedsel, zoals vetrijke zuivelproducten en rood vlees, chocolade, uien, knoflook, cafeïne, alcohol en munt. Zure dranken, zoals sinaasappelsap en koffie, met of zonder cafeïne, kunnen vergelijkbare effecten hebben. Laat veel geraffineerde voedingsmiddelen, zoals wit brood, instant rijst, snoep en vezelarme granen, om voldoende ruimte in uw dieet te laten voor vezelrijk voedsel. Blijf goed gehydrateerd door het drinken van water gedurende de hele dag, vooral als u vochtverlies ervaart als gevolg van braken.

Eetgedrag

Wanneer u uit eten gaat, moet u zich houden aan vetarme gerechten, zoals gestoomde groenten, zonder vel, gebakken gevogelte, gegrilde vis en gewoon gebakken aardappelen. (Afbeelding: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Door je eigen maaltijden te bereiden, heb je controle over de ingrediënten en kun je je beschermen tegen te veel eten in verband met grote porties van restaurants. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland beveelt het bereiden van gerechten met gezonde oliën, zoals olijf- of plantaardige olie, en het vermijden van transvetzuren, die voorkomen in stokmargarine, aan. Wanneer u uit eten gaat, moet u zich houden aan vetarme gerechten, zoals gestoomde groenten, zonder vel, gebakken gevogelte, gegrilde vis en gewoon gebakken aardappelen. Eet in een kalme, aangename sfeer en vermijd het liggen na de maaltijd, wat brandend maagzuur kan veroorzaken.